Chevrolet Truck er en full-size/medium-duty lastbil, der blev fremstillet af General Motors fra 1959 til 2002. Den blev også kaldt GMC C/K og GMC Sierra. Chevrolet Truck blev introduceret i 1960 som en erstatning for Task Force. Den kunne fås som pickup truck eller som medium-duty truck. Chevrolet Truck blev udgået i 2002 og erstattet af Chevrolet Silverado og GMC Sierra pickup trucks. Chevrolet Truck er beslægtet med GMC Model C og GMC Handi-Van. Chevrolet Truck blev tilbudt i flere udstyrsniveauer: Workmaster, Custom Deluxe, Longhorn, Suburban (kun pickup), Custom Cab/Chevy Van med en ladlængde på , eller som cutaway van-chassis. De mellemstore modeller kunne fås i 2 hjulbaser og 4 forskellige kabinetstyper.