Fremmed gastronomi

Frankrig - Middelhavets Fristelser, Super kogebog med masser af franske opskrifter, indbundet, sælges Sender gerne.

Franske Specialiteter af André Dominé, Forlag Könemann, sideantal 468, som ny, softcover, sælges Super skøn bog :-) Sender gerne.

Den Franske Kogebog af Pierre Andrèe og Petra Knorr, indbundet, sælges Den Italienske Kogebog af Johannes Winz og Paolo Manzini, indbundet sælges Den Spanske Kogebog, indbundet, sælges Pr. stk. 75,- Sender gerne.

Mad fra Frankrig - Politikens Forlag - af Maria Villegas & Sarah Randell, indbundet og som ny, sælges Sender gerne.

Mit bistrokøkken af Helène Wagn, Samvirke, sælges Forførende fransk hverdagsmad :-) Udsolgt fra forlaget. Sender gerne.

Kogebog fra 2002 - af Ulla Uhrskov. Flot som ny! Bogen er en opsamling på "Den Landdækkende Opskriftskonkurrence om Lam" og "Grønlandsmesterskabet for Kokke år 2000". Alle opskrifter er på både grønlandsk og dansk. NUKA A/S, 2002, 1. udgave, 1. oplag. 240 sider, mål: 27,5 x 20 x 2 cm. Købt hos Julemanden i TIVOLI. Ubrugt - kun på omslaget anes, den har stået i reolen. Kan afhentes i Frederikshavn. - Ellers sendes gerne for købers regning.

af Finn Larsen og Rie Oldenburg, Hardback og flot illustreret på 300 sider - bogen er udsolgt. Bogen handler om mad i Sydgrønland gennem tiderne og er på samme tid en kogebog og en kulturhistorie. Forord af Jonathan Motzfeldt, landsstyreformand Nuuk, april 2000. Skrevet på 3 sprog - grønlandsk, dansk og engelsk.

Indbundet, 191 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Indien er et kæmpemæssigt land med mange forskellige lokale madtraditioner. Forfatteren, Camellia Panjabi, har i de sidste 20 år rejst i Indiens regioner og besøgt forskellige samfundsgrupper for at opbygge en samling af de bedste og mest traditionsrige opskrifter. Hun søgte efter en fællesnævner midt i mangfoldigheden, og hendes valg faldt på karryretterne, for der laves »kari« over hele Indien - og selvom mange af ingredienserne er fælles, er resultaterne vidt forskellige. Men hvad forstår man egentlig ved en karryret? For mange danskere er »karry« et stærkt, gult blandingskrydderi, men i Indien er »kari« betegnelsen på en sammenkogt ret. »Kari« betyder egentlig sauce, nemlig den sauce der dannes, når man tilbereder kød eller fisk sammen med grønsager og krydderier i en gryde. Ordet er så i tidens løb kommet til også at være fælles betegnelse for de færdige retter af denne type. Camellia Panjabi præsenterer her 50 af de mest lækre, eksotiske og inspirerende karryretter. Alle retterne vises på helsides farvefotos og der er fotos af de specielle ingredienser. Det indiske køkken er præget af stor fleksibilitet og der er ingen opskrifter, der absolut skal følges slavisk. Opskrifterne på de traditionelle retter er aldrig før blevet skrevet ned, men er overleveret gennem generationer. Derfor er der i indledningen givet forklaring pa grundreglerne for at lave en karryret: Jævningsmidler som kokosmælk, »odder og bælgfrugter, sure ingredienser som yoghurt og lime, og de mange urter og krydderier beskrives, og Camellia Panjabi giver læseren lyst til selv at improvisere. Alle vigtige krydderier er beskrevet og opført efter smag, farve og duft, og der er retningslinjer for, hvordan de bruges med optimal effekt. Der er desuden nyttige tips om hvordan man serverer et indisk måltid.

CURRY – krydrede retter fra hele Asien Parragon – Mridula Baljekar – 2009 – fast bind – 220 sider - fin stand Fantastisk mange krydrede opskrifter på asiatisk mad INDHOLD: Indledning De vigtigste ingredienser i karry Grundopskrifter Kylling Kød Fisk og skaldyr Grønsager og bælgfrugter Tilbehør Se også mine øvrige annoncer på f.eks. gammel danmarks- og lokalhistorie og ikke mindst gemt og næsten forglemt musik på dens rette medie: vinyl.....ja, hele slægtens læsestof og musik er i spil.

Bog: Let og lækkert italiensk. Opskrifter fra det italienske køkken. Fra røg- og dyrefrit hjem. Kan afhentes i Nibe eller sendes for købers regning.

Mit italienske køkken af Hanne Bloch, ny/ubrugt, indbundet, sælges Super skøn kogebog. Udsolgt fra forlaget. Sender gerne.

"DEN ÆDLE KUNST OG VIDENSKAB AT LAVE MAD MED HAMP" - af Adam Gottlieb - illustreret af Claes Movin - 96 sider - politisk revy - Bogen fremstår ULÆST! - Forhør gerne om lagerstatus / pris >> pr. >>> SMS

Italiensk mad, hæfte, 15 sider. Fast pris Kan sendes som brev med postnord 24 kr eller som pakke med gls uden omdeling 43 kr.

Mad med ferieminder, hæfte, 15 sider. Fast pris Kan sendes som brev med postnord 24 kr eller som pakke med gls uden omdeling 43 kr.

Mit Thaikøkken, indbundet, som ny, sælges 149,- Mere Thaikøkken, indbundet, som ny, sælges 95,- Wok Trin for Trin, indbundet, som ny, sælges 95,- Grønt med Krydderi, indbundet, som ny, sælges 95,- Alle bøger af Hanne Holm. Sender gerne.

Kogebog fra Diabetesforeningen udgivet i 2000. Ingen løse sider. Fra røgfrit hjem. Kan sendes køber betaler selv fragt.

John Gregory-Smith: Lev Stærkt Kryddrikogebogen Hurtige, friske og farvestrålende retter med højst 5 forskellige krydderier i hver opskrift. 224 sider - Hæftet - Hovedland 2011 Pris: 60 kr.

Lev Stærkt Krydderikogebogen - Hurtige, friske og farvestrålende retter med højst 5 forskellige krydderier i hver opskrift. Af John Gregory-Smith, 2011 - Hovedland Ny bog! Pris: 60 kr.

Mensch ide, tilrettelægger mm 12 moderne italienske mødre afslører deres mest fantastiske familieopskrifter hardback, 2010, flot, kan sendes m DAO for 41,50 kr oveni til nærmeste udleveringssted (v 545 gr)

Om madens og kogekunstens kulturhistorie til alle tider i mange lande

Super flot bog med lækre opskrifter

Ambassadørens Køkken af Rufus Gifford og Stephen DeVincent, 50 diplomatiske opskrifter fra Rydhave, indbundet, ny/ubrugt, forlag Lindhardt og Ringhof, sælges Sender gerne.

Gourmet Ekspressen - for fuld damp af Ainsley Harriott, indbundet, sælges Ainsley Harriott er kendt fra BBC og DR og er en fremragende kok. Billede på vej. Sender gerne.

Meta Melchior & Esther Lexner - 141 sider - Illustreret - CHRISTIAN EJLERS' FORLAG - 1. udgave - 1971 - I meget flot stand! >> Forhør gerne om lagerstatus / pris! - >> pr. >> SMS

VARMENDE VINTERMAD fra KOKKENS EGNE GRYDER" - 231 sider - Illustreret i farver - Indbundet - Politikens Forlag 2013 - 1. udgave - Forhør gerne om lagerstatus / pris >> pr. >>> SMS

Mrs. Hudson & FANNY CRADOCK - Illustreret af: Mads Stage - 219 sider - Trådhæftet - Carit Andersens Forlag - 1976 - I meget flot stand! - Forhør gerne om lagerstatus / pris >> pr. >>> SMS

Robert J. Couirtine - 175 sider - Illustreret af: Birthe Bruun - Indbundet - Carit Andersens Forlag - 1975 - I meget flot stand! - Forhør gerne om lagerstatus / pris >> pr. >>> SMS

Med indbydende fotos og detajlerede trin-for-trin anvisninger så det garanteret kommer til at lykkes. Med lidt øvelse bliver bogens læser fingernem sushi-kok. hft, 2003, kan sendes m DAO for 39,50 kr oveni til nærmeste udleveringssted (v 367 gr)

kogebøger sælges 50kr pr par.Indisk-Fransk-Latinamerikansk-Spansk ogPortugesisk-Vin og Spirutis Italiensk-Kinisesk Østrig og Ungarn-Småretter ogSalat

af: Paul Cunningham - 272 sider - iIIustreret i farver & s/h - Indbundet - med smudsomslag - POLITIKENS FORLAG - 1. udgave - 1. oplag - Som nærmest NY! Spørg gerne om lagerstatus / pris! > SMS

En kulinarisk rejse krydret med poesi. 1996 hft, m hyldespor (se fotos), kan sendes m DAO for 39,50 kr oveni til nærmeste udleveringssted (v. 345 gr)

Softcover, 221 sider i fin stand. Sendes gerne, porto = 45 kr. MobilePay. Danskerne har de senere år taget Thailand til sig som intet andet land - pga. af landet, klimaet, befolkningen og ikke mindst maden. Kokken og madskribenten Carsten Kyster er ligesom mange andre danskere vild med thailandsk mad, som ikke bare smager forrygende, men også er sund og let at lave. I denne bog øser han ud af de mange opskrifter, han har samlet sammen gennem sin mangeårige kærlighed til landet og maden - og det på en måde, så alle kan være med. Samtidig har han sørget for, at alle de anvendte ingredienser er til at få fat på - eller også giver han et alternativ. Bogen indeholder en kort intro til thailandsk madkultur og thailandske ingredienser og herefter et væld af retter fra både Nord- og Sydthailand. Der er opskrifter på alt fra snacks og gadekøkkenmad til supper, salater, fisk/skaldyr, curries, desserter og drinks. Hele bogen er gennemkrydret med små personlige historier og oplevelser. Bogens mange lækre mad- og stemningsbilleder er taget on location i Thailand.

368 sider - Illustreret i farver - Indbundet - LINDHARDT og RINGHOF - 2009 - Fremstår som nærmest NY! - Forhør gerne om lagerstatus / pris! - pr. >>> SMS

af Jody Vassallo Pasta - på den nemme måde indeholder 80 opskrifter, der dækker hele det overdådige italienske køkken lige fra lette pestoer og saucer til fyldige retter med grøntsager, fisk, kød og fjerkræ. hft, 2008, 1. udg., kan sendes m DAO for 40 kr oveni til nærmeste udleveringssted

TRADITIONEL FRANSK MAD" - 484 sider - Illustreret i farver - Indbundet - LINDHARDT og RINGHOF - 1. udg. - 1. opl. - 2009 - (2 kg.) - Fremstår som nærmest NY! - Forhør gerne om lagerstatus / pris! - pr. >>> SMS

Flot bog om De bedste opskrifter fra Kina Isbn:978-3-625-12406-1 Kan sendes for købers regning

TROELS TRIER MØRK - 199 sider - IIIustreret - Indbundet - med smudsomslag - Chr. Erichsens Forlag - Førhør gerne angående lagerstatur / udgave / pris! >> SMS

René Redzepi & Claus Meyer - 184 sider - Illustreret i farver - Indbundet - STORT format - Politikens Forlag - Fremstår som nærmest NY! - Forhør gerne om lagerstatus / pris >> pr. >>> SMS

Pæn softcover - madbog, Husets Forlag, 2.rev. udgave, 2001, 138 sider. + porto

Hanne Holms Orientalske Hjørne 2 - Indbundet, ubrugt, sælges

De bedste familieopskrifter fra den verdensberømte kok Adrià Ferran - 382 sider - Illustreret i farver - Indbundet - Politikens Forlag - I meget flot stand! - Forhør gerne om lagerstatus / pris >> pr. >>> SMS

Roger Vergé - 1994 - 256 sider - Illustreret i farver - Indbundet + smudsomslag - STORT format - NYT NORDISK FORLAG ARNOLD BUSCK - Fremstår i meget flot stand! - Forhør gerne om lagerstatus/pris >> pr. >>> SMS

EN HYLDEST TIL DEN LILLE FISK MED DEN STORE SMAG" - Kåre Gade 105 sider - Tværformat - Forlaget Vandkunsten - Som NY! - Forhør gerne om lagerstatus / pris! - >> pr. >>> SMS

Arne Fusager & Sandager - Indbundet - med smudsomslag - Nærmest som NY - Forhør gerne om lagerstatus / pris! > pr. >>>SMS

240 sider, indbundet

Mamma's køkken ved Rom's bymur af Helle og Alfredo Tesio, indbundet, Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck, ny, sælges Super skøn italiensk kogebog. Sender gerne.

Et bord i Toscana - Klassiske retter fra Italiens hjerte af Leslie Forbes, Gyldendal, uindb., sælges Sender gerne.

Forlaget Union -1967 Hardcover med smudsomslag 293 sider Brugsspor på omslaget ellers meget velbevaret elsemplar

Kogebøger med Fransk og Spansk mad, 3 stk bøger, Bøgerne er pæne og som nye, Navne på bøgerne er:: : Fransk Kogekunst (store røde bog), : Fransk Kogekunst Opskrifter (lille bog), : Tapas Små Spanske Lækkerier, De 2 Franske kogebøger er af:: Conrad Bjerre-Christensen, Sælges kun samlet for 200-,

Kogebøger / Dessert bøger. meget flot stand mange af dem har aldrig været brugte. Der er, Opskrifter for livet af Tessa Kiros. Mexicansk mad (Tarkos for hele familien). Wok. Desserter. Is & iskolde drikke. Salaterbogen. Krydderier & kogekunst. Forretter forretter forretter. Mad med på tur, job & i skkole. Mad med grønt. Fester & Gæster. Kogebog til CAMPING. Resten 20,00 kr. pr. stk. Kontaktes på 30556099 Har mobilpay

Det Toscanske Køkken af Helle og Alfredo Tesio, Politikens Forlag, sideantal 217, indbundet, sælges Kendte og tradtionelle retter samt de mere moderne fra Toscana :-) Udsolgt fra forlaget. Sender gerne.

160 sider med opskrifter og skønne billeder

En særdeles spændende kogebog.

Simremad og Ting der tager tid af Claus Christensen m.fl. - masser af lækker gourmetmad, sælges

GRISOBASOVITZ - om grisen - menneskets bedste ven" - En kogebog af Søren Gericke - m. grafiske arbejder af Pernille Kløvedal Helweg - 80 sider - illustreret - BRØNDUM - uopsprættet - som NY! - Forhør gerne om lagerstatus / pris >>> SMS

EUROPAS MESTERKOKKE BYDER TIL BORDS den ene er med KOLDE FORRETTER den anden er med VARME FORRETTER pæne og velholdte sælges 60 kr. pr. stk

Denne kogebog giver et kulinarisk stemningsbillede af et farverigt land. Det spanske køkken har meget andet og mere at byde på for feinschmeckere ud over de kendte klassikere. Ubrugt. Ryggen er dog falmet Fra forlaget Komet ISBN: 978-3-625-11139-X Vægt: 596 gram

Af Troth Wells Opskrifter fra Afrika, Asien, De Caribiske Øer, Latinamerika og Mellemøsten. 175 sider, illustreret i farver. 4. udgave fra 2000 på forlaget Mellemfolkeligt Samvirke ISBN: 87-7907-046-9 Vægt: 468 gram

UDGÅET. Meget flot bog med mange skønne fotos. Bogen er hardback med smudsomslag og på 189 sider. Udgivet år 2007.

500 KLASSISKE OPSKRIFTER - Favoritretter fra alle stater - Elsket gennem generationer" "Nyrevideret udgave af USA's første og største egnskogebog" Clementine Paddleford - 824 sider - Illustreret - Indbundet - m. smudsomslag - LINDHARD og RINGHOF - 2015 - Fremstår som nærmest NY! - Forhør gerne om lagerstatus / pris! - pr. >>> SMS