Smagens mester - Michel Michaud af Jane Kjølbye (Bog)

↓ Klik på |Se annoncen hos forhandleren| under annoncen for at se varen i vores webshop Sprog: Dansk Antal sider: 277 Forlag: Muusmann Udgivelsesår: 2017 Michel Michaud (f. 1946) har været chef på en lang række kendte danske spisesteder. Her fortæller han om sit liv og karriere, om råvarer, kvalitet og det klassiske køkken, og det hele krydres med en række opskrifter, bl.a. på signaturkagen "Gâteau Marcel" Titel: Smagens mester - Michel Michaud Forfatter: Jane Kjølbye Udgave: 1. udgave Genre: kogebøger Sammendrag: Samtalebog og portræt af stjernekokken Michel Michaud, som igennem mere end et halvt århundrede har sat sit præg på dansk gastronomi. Gennem interviews fortæller han om sin opvækst i Frankrig, vejen ind i kokkefaget, mødet med Danmark og udviklingen af sit køkken, hvor fokus er på gode råvarer, klassisk håndværk og intens smag. Historierne om livet i køkkenerne på bl.a. Falsled Kro og andre kendte danske restauranter flettes sammen med konkrete opskrifter på hans signaturretter, blandt andet desserten Gâteau Marcel. Bogen kombinerer kulinarisk historie, personligt erindringsstof og brugbare opskrifter til hjemmekokken. Type: Hardcover Brand: Ukendt Farve: Ukendt Stand: 60 - Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder) Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage. Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup. Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg. Orderly er en ny måde at købe brugte bøger på. Vi har alle vores sælgeres krimier, børnebøger, tegneserier, skønlitteratur og meget andet på vores centrale lager. Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.

Orderly er en ny salgsplatform, der fjerner alt besværet ved at handle gode ting mellem private. Vi henter alle sælgeres ting til vores centrale lager, hvor vi tager billeder, opbevarer og p... Se mere

Orderly Shop