Barolo & co. : vinene fra Piemonte af Søren Frank (Bog)

↓ Klik på |Se annoncen hos forhandleren| under annoncen for at se varen i vores webshop Forfatter: Søren Frank Sprog: Dansk Antal sider: 211 Forlag: Møntergården Udgivelsesår: 2003 Titel: Barolo & co. : vinene fra Piemonte Genre: hobby_fritid_hjem_have Sammendrag: Fagbog om vin, hvor vinjournalisten Søren Frank gennemgår vinområdet Piemonte med hovedvægt på Barolo. Bogen kombinerer områdets historie og geografi med en gennemgang af nebbiolo-druens særlige egenskaber, smagsprofil og tanninstruktur. Den beskriver de vigtigste underzoner, marker og producenter, og skildrer striden mellem traditionelle og moderne vinmagere, blandt andet om brugen af små egetræsfade. Der indgår sanselige smagsnoter på vinene og eksempler på, hvordan de matcher det klassiske piemontesiske køkken. Henvender sig til vinelskere, som ønsker dybere indsigt i Barolo, Barbaresco og andre kvalitetsvine fra Piemonte. Type: Hardcover Illustreret fagbog om vin skrevet af Søren Frank. Bogen fokuserer på Barolo og andre nebbiolo-baserede vine fra Piemonte i det nordlige Italien. Forfatteren beskriver vinene med stor sensorisk detaljerigdom – duft- og smagsindtryk som roser, viol, jordbær, kirsebær, solbær, lakrids, tjære, tobak, kamfer, ceder, sandeltræ, eucalyptus, appelsinskal, chokolade og tørret frugt. Der gives baggrundsviden om området, klimaet, druesorten nebbiolo, tanninstruktur og lagringspotentiale. Bogen rummer også portrætter af producenter og forklarer konflikten mellem traditionalister og modernister i Piemonte, herunder brugen af franske barriques kontra mere klassiske metoder. Velegnet som introduktion og fordybelse for vininteresserede, der især vil forstå Barolo, Barbaresco og beslægtede piemontesiske vine, deres stiludtryk og samspil med det italienske køkken. Brand: Ukendt Farve: Ukendt Stand: 60 - Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder) Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage. Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup. Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg. Orderly har et af Danmarks største udvalg af brugte bøger. Gå på opdagelse blandt mere end 100.000 bøger – alle samlet på vores eget lager og klar til at blive sendt.Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.

Orderly er en ny salgsplatform, der fjerner alt besværet ved at handle gode ting mellem private. Vi henter alle sælgeres ting til vores centrale lager, hvor vi tager billeder, opbevarer og p... Se mere

Orderly Shop