Emile Henry brødbageform med låg- Charcoal.

Indhent lånetilbud

Fra +18 banker

Vores køkkener har ændret sig meget gennem årene, men det keramiske materiale, der er ildfast, bruges stadig til bagning. Derfor har Emile Henry designet denne specielle brødbageform, der giver resultater, der ligner resultaterne i traditionelle ovne. Det kuppelformede låg muliggør ensartet bagning og konstant fugtighed, hvilket er vigtigt for at tilberede et kvalitetsbrød. Låget tillader også vandet fra kondens at dryppe tilbage til brødets overflade, så det kan absorberes fuldt ud ved afslutningen af ​​bageprocessen. Denne fordampning gør det muligt for brødet at bage, mens det tørrer. Du vil således lave et brød med et blødt, fast indre og en sprød, gylden skorpe. Diameter: 28,5 cm.