Encyclopaedie des Vin de France

Dominique Spiess (red), Edita 1995 (indb. 384 sider, stort format). Et meget smukt og omfattende leksikon udgivet i Lausanne 1995. Her er et smukt afsnit om vin gennem historien foruden grundige beskrivelser af hvert område og dets karakteristika. "Encyclopédie des vins de France" er et anerkendt opslagsværk om fransk vin, udgivet i 1995 af det schweiziske forlag Edita (Lausanne). Bogen er udarbejdet under redaktionel ledelse af Dominique Spiess (ofte krediteret som kollektivt værk) og betragtes som en klassisk, rigt illustreret guide til landets vinkultur. Bogen er indbundet (hardback) med smudsomslag, Den indeholder talrige illustrationer, fotografier og kort i både sort-hvid og farver.