Sushi : smag og teknik (Bog)

↓ Klik på |Se annoncen hos forhandleren| under annoncen for at se varen i vores webshop Sprog: Dansk Antal sider: 255 Forlag: Nyt Nordisk Forlag Udgivelsesår: 2007 Titel: Sushi : smag og teknik Forfattere: Kimiko Barber,Hiroki Takemura Genre: kogebøger Sammendrag: Illustreret kogebog, der trin for trin viser, hvordan man laver sushi hjemme. Forfatterne gennemgår tilberedning af sushiris, valg og håndtering af fisk og grøntsager, forskellige former for sushi som maki, nigiri, temaki og pressed sushi samt saucer, dips og tilbehør. Indeholder både klassiske japanske opskrifter og mere moderne, kreative varianter samt vejledning i sushietikette og servering, så man kan sammensætte komplette sushi-menuer. Type: Hardcover Dansk kogebog om sushi af Kimiko Barber og Hiroki Takemura. Bogen introducerer sushi som både delikat og sund mad og forklarer, hvordan man skaber perfekt blandet, fyldt, presset, rullet og håndformet sushi. Opskrifterne spænder fra traditionelle japanske sushityper til vegetariske varianter og moderne fusionsopskrifter. Trin-for-trin instruktioner og fotos viser teknikker til tilberedning af ris, formning af nigiri, maki, temaki m.m. samt anretning. Der er afsnit om råvarer, udstyr, tilbehør, serveringsforslag og grundlæggende japansk sushietikette, så læseren kan få mest muligt ud af sushi hjemme i køkkenet. Henvender sig til både begyndere og mere øvede hjemmekokke, der vil lære professionel teknik og smagssammensætning. Brand: Ukendt Farve: Ukendt Stand: 60 - Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder) Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage. Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup. Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg. Orderly har et af Danmarks største udvalg af brugte bøger. Gå på opdagelse blandt mere end 100.000 bøger – alle samlet på vores eget lager og klar til at blive sendt.Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.

Orderly er en ny salgsplatform, der fjerner alt besværet ved at handle gode ting mellem private. Vi henter alle sælgeres ting til vores centrale lager, hvor vi tager billeder, opbevarer og p... Se mere

Orderly Shop