Sous vide i hverdagen af Peter Bernhard Friehling (Bog)

↓ Klik på |Se annoncen hos forhandleren| under annoncen for at se varen i vores webshop Forfatter: Peter Bernhard Friehling Sprog: Dansk Antal sider: 124 Forlag: Turbine Udgivelsesår: 2019 Kogebog til madlavning med sous vide, med en række tips til hvordan de bedste resultater opnås. Med opskrifter på morgenmad, frokost og aftensmad - inddelt efter hvornår retten sættes i gang - såvel som søde sager og tilbehør Titel: Sous vide i hverdagen Udgave: 1. udgave Genre: kogebøger Sammendrag: Sous vide i hverdagen viser, hvordan sous vide-metoden kan bruges systematisk til nem, velsmagende og forudsigelig hverdagsmad. Forfatteren gennemgår det grundlæggende udstyr som sous vide-kar, stav og vakuumpakker samt principperne for tid, temperatur og kernetemperatur for forskellige råvarer. Opskrifterne er bygget op, så man kan tilberede elementer på forhånd, køle ned og færdiggøre kort før servering. Bogen giver konkrete anvisninger på retter med kød, fjerkræ, grøntsager og æg, samt desserter og tilbehør, der udnytter teknikken til at bevare saftighed, smag og tekstur. Fokus er på let forståelige opskrifter, der passer til almindelige familier og travle hverdage, hvor man vil planlægge madlavningen i god tid uden at gå på kompromis med kvaliteten. Type: Hardcover Brand: Ukendt Farve: Ukendt Stand: 60 - Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder) Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage. Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup. Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg. Orderly har et af Danmarks største udvalg af brugte bøger. Gå på opdagelse blandt mere end 100.000 bøger – alle samlet på vores eget lager og klar til at blive sendt.Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.

Orderly er en ny salgsplatform, der fjerner alt besværet ved at handle gode ting mellem private. Vi henter alle sælgeres ting til vores centrale lager, hvor vi tager billeder, opbevarer og p... Se mere

Orderly Shop