Hjørring amts andels-svineslagteri 1891-1941

Th. Mortensens Bogtrykkeri – 1941 – 141 sider – ok stand Vedlagt findes et avisudklip med omtalen af jubilæet Indhold: Et par blade af svinets historie -Herremand, gårdmand og husmand -De vendsysselske skoves ødelæggelse -Svinehold i købstæderne -Under og efter Napoleonskrigene -Planteavl, dræning, mergling – ikke svineavl -Afsætning og udførsel -Produktionen af bacon -m.fl De første svineslagterier Gennem krigens år -Opbringning af fragtskibene -Intet at eksportere -U-bådskrigen -Amerikas indtræden i krigen …m.fl. Fra 1918 og fremefter Handelsforholdene i England Slagteriets daglige drift Minder fra Hjørring Andels-svineslagteri Proprietær Hasselbalch: træk fra mit virke i slagteriets tjeneste Forbedring af svinebestanden Atter under krigens åg Personalet Direktørerne Slagteriets by Gavmildt og spændende illustreret Se også mine øvrige annoncer på f.eks. gammel danmarks- og lokalhistorie og ikke mindst gemte og næsten forglemte Hits og ikke-hits på deres rette medie: vinyl.....ja, hele slægtens læsestof og vinyler er i spil.