Et ordentligt brød af Camilla Plum (Bog)

↓ Klik på |Se annoncen hos forhandleren| under annoncen for at se varen i vores webshop Forfatter: Camilla Plum Sprog: Dansk Antal sider: 209 Forlag: Gyldendals Bogklubber Udgivelsesår: 2001 Titel: Et ordentligt brød Genre: kogebøger Sammendrag: Bogen "Et ordentligt brød" præsenterer Camilla Plums personlige og fagligt forankrede tilgang til godt brød. Hun gennemgår råvarer som korn, mel, surdej og gær, samt teknikker til æltning, hævning og bagning, så læseren kan forstå hele processen fra korn til færdigt brød. Der er et bredt udvalg af opskrifter på hverdagsbrød, groft rugbrød, fuldkornsbrød, hvedebrød, boller og festbrød. Forfatteren viser, hvordan man kan arbejde med forskellige kornsorter og gamle sorter som fx spelt og emmer, og inspirerer til at gøre brødbagning til en del af hverdagslivet. Bogen retter sig mod læsere, der vil lære at bage sundt, smagfuldt brød i hjemmekøkkenet og få større bevidsthed om kvaliteten af det brød, de spiser. Type: Hardcover Dansk bagebog af Camilla Plum om håndværksmæssigt bagt brød med fokus på gode råvarer, korn og traditionelle metoder. Bogen er en hyldest til det gode daglige brød som fundament for måltidet og sundhed. Den kombinerer bageteknik, viden om korn, formaling og mel med konkrete opskrifter på alt fra grove rugbrød til lyse fødselsdagsboller. Der lægges vægt på fuldkorn, smag, duft og tekstur samt brug af både moderne og gamle kornsorter. Henvender sig til hjemmebagere, der ønsker at bage nærende og velsmagende brød fra bunden. Brand: Ukendt Farve: Ukendt Stand: 60 - Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder) Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage. Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup. Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg. Orderly har et af Danmarks største udvalg af brugte bøger. Gå på opdagelse blandt mere end 100.000 bøger – alle samlet på vores eget lager og klar til at blive sendt.Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.

Orderly er en ny salgsplatform, der fjerner alt besværet ved at handle gode ting mellem private. Vi henter alle sælgeres ting til vores centrale lager, hvor vi tager billeder, opbevarer og p... Se mere

Orderly Shop