Et ordentligt brød af Camilla Plum (Bog)

↓ Klik på |Se annoncen hos forhandleren| under annoncen for at se varen i vores webshop Forfatter: Camilla Plum Sprog: Dansk Antal sider: 209 Forlag: Gyldendals Bogklubber Udgivelsesår: 2001 Titel: Et ordentligt brød Udgave: 1. udgave Genre: kogebøger Sammendrag: Kogebog om brødbagning skrevet af Camilla Plum. Med udgangspunkt i mange års praktiske erfaring forklarer hun, hvordan man laver godt brød fra bunden med fokus på råvarer, formaling, meltyper, hævemetoder og bageteknik. Bogen indeholder et stort udvalg af opskrifter fra det grove rugbrød til fine fødselsdagsboller og andre lyse brød. Der gives inspiration til både begyndere og øvede hjemmebagere, og der arbejdes med klassiske kornsorter samt ældre sorter som spelt og durum. Temaet er glæden ved at bage ordentligt, velsmagende og nærende brød i hjemmekøkkenet. Type: Hardcover Dansk bagebog af Camilla Plum om godt, hjemmebagt brød. Bogen er en hyldest til det gode brød som fundament for måltidet og hverdagen. Forfatteren gennemgår råvarer som korn og mel, hævemetoder, surdej og gær, samt praktiske teknikker til formning og bagning. Der er fokus på fuldkorn, kornmodenhed og næring, og på hvordan man opnår brød med sprød skorpe og saftig krumme. Opskrifterne spænder fra grove rugbrød til lyse hvedebrød og boller, samt forskellige specialbrød til både hverdag og fest. Bogen præsenterer også ældre kornsorter som spelt og durum og viser, hvordan de kan bruges i moderne hjemmebag. Brand: Ukendt Farve: Ukendt Stand: 60 - Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder) Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage. Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup. Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg. Orderly har et af Danmarks største udvalg af brugte bøger. Gå på opdagelse blandt mere end 100.000 bøger – alle samlet på vores eget lager og klar til at blive sendt.Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.

Orderly er en ny salgsplatform, der fjerner alt besværet ved at handle gode ting mellem private. Vi henter alle sælgeres ting til vores centrale lager, hvor vi tager billeder, opbevarer og p... Se mere

Orderly Shop