De bedste opskrifter fra Thailand

Jutta Gay. Indbundet, 160 sider. Som ny. Thailand med de kilometerlange strande, farvestrålende orkideer og gamle templer er et sandt paradis - også når det gælder maden. Det thailandske køkken anses for at være et af verdens bedste og byder på usædvanlige nydelser for ganen. Pragtfuldt eksotisk og frisk, stærkt, duftende, cremet ... der findes et væld af udsøgte opskrifter på thailandske retter, som er lige så spændende og afvekslende som landet selv: cremede curries med fisk eller kød, vegetariske retter med en mangfoldighed af fine smagsnuancer, lækre klassikere og pikante nyheder. De udførlige opskrifter er ledsaget af appetitvækkende fotos, der sammen med en informativ indledning og gennemgang af råvarerne i det thailandske køkken gør denne inspirerende kogebog til en perfekt ledsager, når man går på opdagelse i det thailandske køkken.