Om smørrebrød jeg ved - : dynastiet Davidsen og deres bedste opskrifter (Bog)

↓ Klik på |Se annoncen hos forhandleren| under annoncen for at se varen i vores webshop Sprog: Dansk Antal sider: 128 Forlag: Lindhardt og Ringhof Udgivelsesår: 2004 Titel: Om smørrebrød jeg ved - : dynastiet Davidsen og deres bedste opskrifter Forfattere: Ida Davidsen,Mia Davidsen Genre: kogebøger Sammendrag: Bogen "Om smørrebrød jeg ved..." præsenterer det danske smørrebrødsdynasti Davidsens bedste opskrifter på ca. 110 forskellige stykker smørrebrød. Læseren får både traditionelle klassikere og moderne, navngivne specialiteter, alle knyttet til Davidsen-familiens berømte restaurant i København. Opskrifterne ledsages af forklaringer, der gør det muligt at genskabe stykkerne derhjemme, fra brød og pålæg til pynt og anretning. Et historisk afsnit skildrer familien Davidsens udvikling fra slutningen af 1800-tallet og frem til den nutidige forretning i Store Kongensgade, hvor gæster kan vælge mellem hundreder af smørrebrød. Bogen fungerer både som praktisk inspirationsbog i køkkenet og som kulturhistorisk indblik i dansk frokosttradition og restaurantkultur. Type: Hardcover Kogebog af Ida Davidsen og Mia Davidsen med fokus på dansk smørrebrød. Bogen samler omkring 110 opskrifter fra Davidsen-familiens berømte smørrebrødsrestaurant i København. Den rummer både klassiske stykker som "Dyrlægens natmad", "Røget ål med røræg" og "Roastbeef med remoulade" samt nyere og mere sofistikerede kreationer som "Jane Aamund", "Sol over Danmark" og "Prinsesse Alexandra". Opskrifterne er forklaret på en lettilgængelig måde, så både øvede og mindre erfarne i køkkenet kan være med. Derudover fortæller et særskilt kapitel om Davidsen-dynastiets over 100-årige historie og betydning for dansk madkultur, og bogen indeholder et forord af Jane Aamund. Brand: Ukendt Farve: Ukendt Stand: 60 - Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder) Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage. Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup. Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg. Orderly har et af Danmarks største udvalg af brugte bøger. Gå på opdagelse blandt mere end 100.000 bøger – alle samlet på vores eget lager og klar til at blive sendt.Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.

Orderly er en ny salgsplatform, der fjerner alt besværet ved at handle gode ting mellem private. Vi henter alle sælgeres ting til vores centrale lager, hvor vi tager billeder, opbevarer og p... Se mere

Orderly Shop