Presset Honning.

Indhent lånetilbud

Fra +18 banker

🎄Det er snart tid at lægge dejen til julens rigtige HONNINGKAGER 🧑🏻‍🎄. Se opskrift her. PRESSET & KOLDRØRT: FORÅRSHONNING. (Den som også børn kan li’ 😊) CREMET SOMMERHONNING. 3 bg. a’ 450 gr = 105,- kr. 1 bg. a’. 450 gr. = 40,- kr. 🍀Vi sender gerne til hele landet. Bestilles via PB eller her på siden. ❤️Honninghjerter fra Valdemarsro. Jeg har valgt deres opskrift, da de altid har godt gennemprøvede opskrifter lagt ud. 🎄Fordej (laves 6-8 uger før) 250 g honning 250 g hvedemel 🎄Honningkagedej: 500 g honningkagefordej 1 æggeblomme 1 tsk hjortetaksalt 1 tsk potaske 2 spsk koldt vand + evt lidt ekstra 2 tsk kanel 0,50 tsk stødt ingefær 0,50 tsk stjerneanis, stødt 0,50 tsk hele nelliker, stødt 0,50 tsk allehånde, stødt 1 øko appelsin, 1 spsk revet skal herfra 🎄Pynt: 150 g mørk chokolade Glasur Fremgangsmåde: 🎄Fordej: (forberedes cirka 6-8 uger før bagning af honninghjerterne) Varm honningen op til omkring 35 grader, så den er blød og nem at blande med mel. Ælt den lune honning og hvedemel godt sammen i en skål, til det er en jævn dej. Kom det i en bøtte med låg på og sæt fordejen i fx et mørkt køligt køkkenskab, gerne i en måned. 🎄Bagning af honninghjertedejen: Riv evt. fordejen på et riveejern eller i en foodprocessor. Kom æggeblommen i en skål, og rør hjortetaksalt ud i æggeblommen. Rør potaske sammen med koldt vand i et glas og bland æggeblomme med hjortetaksalt og potasken med vand i fordejen. Rør også alle de duftende julekrydderier og appelsinskal i fordejen. Ælt dejen godt sammen. Det tager lidt tid, for den kan godt være ret hård at arbejde med. Tilsæt evt. 1-2 spsk. koldt vand hvis nødvendigt. Rul dejen ud til en tykkelse på ca 1/2 cm på et meldrysset bord. Stik honninghjerterne ud med udstikkerforme. Tril dejresterne sammen og rul dem ud igen, gentag udstikningen, til der ikke er mere dej tilbage. Sæt honninghjerterne på en bageplade med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i omkring 10-12 minutter. Hold øje me