Historien om danskernes mad i 15.000 år : med udvalgte opskrifter fra gamle danske kogebøger af Bettina Buhl (Bog)

↓ Klik på |Se annoncen hos forhandleren| under annoncen for at se varen i vores webshop Forfatter: Bettina Buhl Sprog: Dansk Antal sider: 128 Forlag: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Udgivelsesår: 2010 Titel: Historien om danskernes mad i 15.000 år Genre: historie_samfund Sammendrag: Bogen fortæller om danskernes madhistorie gennem 15.000 år – fra jægerstenalderen til nutidens højteknologiske landbrug og globale madkultur. Den beskriver, hvordan mennesker har tilberedt og spist deres mad under åben himmel og i moderne køkkener, og hvordan råvarer og smag har udviklet sig over tid. Bogen indeholder over 100 opskrifter fra gamle danske kogebøger, blandt andet fra Christian IV’s tid, hvor den første danske kogebog udkom i 1616. Opskrifterne er tilpasset nutidige mål og ingredienser, men bygger på historisk viden, blandt andet fra Dansk Landbrugsmuseum Gl. Estrup. Værket er inddelt i historiske afsnit og giver et samlet overblik over køkkenets og madkulturens udvikling i Danmark. Type: Hardcover Brand: Ukendt Farve: Ukendt Stand: 60 - Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder) Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage. Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup. Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg. Orderly er en ny måde at købe brugte bøger på. Vi har alle vores sælgeres krimier, børnebøger, tegneserier, skønlitteratur og meget andet på vores centrale lager. Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.

Orderly er en ny salgsplatform, der fjerner alt besværet ved at handle gode ting mellem private. Vi henter alle sælgeres ting til vores centrale lager, hvor vi tager billeder, opbevarer og p... Se mere

Orderly Shop