Sukkersaks

Billedet viser en sukkersaks, også kendt som sukkernipper, som er et historisk redskab, der blev brugt til at klippe stykker af en sukkertop. Før granuleret sukker og sukkerknalder blev almindelige i slutningen af 1800-tallet, blev sukker solgt i store kegleformede blokke kaldet sukkertoppe. Sukkersaksen har en tanglignende form med skarpe, buede kæber, der er designet til at bryde og klippe små stykker af det hårde sukker. Redskabet var essentielt i husholdninger og apoteker, hvor sukker var en luksusvare. De er ofte lavet af smedejern, og den rige patina på redskabet i billedet vidner om dets alder og håndværk.