Samarbejde med GulogGratis branded content

Denne artikel er sponsoreret af Andrupvin.dk
Portvin og jul hører uløseligt sammen. Når risalamanden stilles på bordet, når konfekten kommer frem, eller når aftenen langsomt går mod ro, er et glas portvin ofte det, der fuldender stemningen. Men hvilken portvin passer til julens mange smage og hvad skal du vælge, hvis du vil ramme rigtigt?

Hos Andrup Vin finder du et bredt udvalg af portvin, der spænder fra friske og frugtige Ruby-typer til nøddeagtige og elegante Tawny-varianter. Her får du en guidet gennemgang, så du kan vælge den rette portvin til julen.

Se alle portvin hos Andrup Vin her

Ruby Port – frisk, frugtig og oplagt til chokolade og blåskimmelost

Ruby Port er den mest frugtige portvinstype med noter af mørke kirsebær, blommer og et strejf af krydderi. Den har en ungdommelig, intens stil, der gør den perfekt til:

chokoladebaserede desserter som brownies
konfekt
blåskimmelost
hygge i juledagene, når der skal serveres et glas uden mad

Ruby Port giver et saftigt modspil til julens kraftige sødme og er et godt valg, hvis du vil have en klassiker med masser af bær og fylde.

Tawny Port – nøddeagtig elegance til risalamande og julebag

Tawny Port er mere afrundet, blød og nøddepræget end Ruby. Den lagres længere på træfade, hvilket giver varme noter af karamel, figen, vanilje og ristede nødder. Den er oplagt til:

risalamande
julesmåkager og marcipan
faste oste
frugt- og nøddebaserede desserter

Vil du ramme den helt klassiske “jule-portvin”, er en Tawny med 10 eller 20 års lagring et sikkert og elegant valg.

Late Bottled Vintage (LBV) – fyldig og mørk til kraftige desserter

LBV-portvin er som et kompromis mellem Ruby og Vintage: intensiv, koncentreret og med masser af mørk frugt, krydderi og struktur. Den passer fremragende til:

chokoladekage
risalamande, hvis du ønsker et mere markant udtryk
desserter med kirsebær eller mørke bær
juleaftenens afslutning, hvor vinen gerne må være ekstra fyldig

LBV er et oplagt valg, hvis du vil have “meget portvin for pengene”.

Vintage Port – når kun det bedste er godt nok

Vintage Port er portvinens mest prestigefyldte kategori. Den er kompleks, lagringskrævende og intens, en vin, der kan blive en juletradition i sig selv.

Den passer særligt godt til:

blåskimmelost
mørk chokolade
stille juledage med tid til fordybelse

Vintage Port er samtidig oplagt som gave – både til værten og til samleren.

Sådan vælger du den rette portvin til julen

Når du vælger portvin, handler det om både dessertens sødme, stemningen og den type oplevelse, du vil skabe.

Til klassiske danske juletraditioner: Tawny
Til moderne, chokoladebaserede desserter: Ruby eller LBV
Til dem, der ønsker det ekstraordinære: Vintage Port

Portvin skal ikke bare følge maden, den skal forstærke julestemningen og give plads til hygge, nærvær og ro.

Find din portvin hos AndrupVin.dk

Hos Andrup Vin finder du et stort udvalg af portvin i alle stilarter. Uanset om du søger en elegant Tawny til risalamanden, en dyb Ruby til chokolade eller en eksklusiv Vintage til årets julegave, finder du den rigtige flaske her:

Udforsk hele portvinskategorien hos Andrup Vin her
Denne artikel er sponsoreret af Andrupvin.dk