Natterædsel Polen 1942. Den tyske revisor Sebastian Schultz er netop tiltrådt som lejrkommandant i en af de store kz-lejre. Han har fået til opgave at modernisere og effektivisere lejren, så fangernes arbejdskraft bliver udnyttet mere optimalt til gavn for våbenindustrien og hele det tyske rige. Det er en opgave, som – løst tilfredsstillende – kan bringe Sebastian helt til tops i det tyske samfund. Sammen med sin lille familie flytter han ind i en dejlig villa med have, lige uden for lejrhegnet, og alt tegner lyst. Men efter kort tid begynder Sebastians treårige søn, Mathias, at lide af natterædsler, som holder familien oppe i timevis hver nat. Og uden nattesøvn, intet effektivt arbejde. Der må findes en løsning! Så i al hemmelighed udvælger Sebastian en læge i lejren, den jødiske psykoterapeut Adam Ziegler, installerer ham i et udhus i haven og indgår en handel: Adam skal udrede Mathias’ natterædsler, og for hver session vil Sebastian overflytte to jøder til den sikreste del af lejren. Men når behandlingen er afsluttet, skal Adam selv tilbage Natterædsel. Eller mennesker er dyr, der handler med hinanden er en sort komedie om holocaust – en fortælling om magt, radikalisering og forhalingen af det uundgåelige: døden.