Find & spis de bedste svampe af Thomas Læssøe (Bog)

Forfatter: Thomas Læssøe Sprog: Dansk Antal sider: 151 Forlag: Gyldendal Udgivelsesår: 2010 Titel: Find & spis de bedste svampe Genre: Kogebog Sammendrag: Bogen beskriver de ca. 30 bedste danske spisesvampe med deres kendetegn, voksesteder og sæson. Prøv opskrifterne som bruschetta med kantarel, andebryst med spiseligt rohat eller pissaladiere med brunpiget rørhat. Bogen henvender sig til begyndere som svampesamlere, som også ønsker opskrifter med retter af de fundne svampe Hvad er svampe for nogen? ; Hvor skal de vilde svampe findes? ; Hvordan indsamles spisesvampe? ; Giftige svampe og svampeforgiftninger ; Rensning, konservering og opbevaring af svampe ; Frugtlegemernes opbygning ; Svampespisning og brugen af bogen ; Artsbeskrivelser ; De vigtigste giftsvampe ; Hvordan kommer man videre med svampeinteressen? ; Opskrifter Forfatteren er universitetslektor ved Biologisk Institut. Der er et kort introducerende afsnit om sæson, findesteder, rensning og lignende. Herefter er bogen nogenlunde ligeligt fordelt mellem beskrivelse af svampene og opskrifterne. Et specielt afsnit beskriver nøje en håndfuld af de giftigste svampe. Ca. 30 af de almindeligste og anvendeligste spisesvampe er beskrevet med hvert sit opslag og med oplysninger for begyndere. De mange farvefotoer og tegninger supplerer beskrivelserne, bl.a. for at undgå forveksling med andre svampe. Opskrifterne er temmelig kreative og ikke for helt nybegyndere i kogekunsten: Retter med kød, fisk og fjerkræ. Og såvel middagsretter som tilbehør og bagværk. Formatet er nærmest liggende A4 overskåret på den lange led. Teksten er i tre spalter på hver side. Bogen er sprogligt og indholdsmæssigt nemt tilgængelig for de fleste voksne Type: Hardcover Klik på 'Se annoncen hos forhandleren' for at se varen i vores webshop Brand: Ukendt Farve: Ukendt Stand: 60 - Mindre spor fra almindeligt brugt. (Se billeder) Vi sender til hele landet for 45 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage. Du kan også gratis hente den på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup. Er du i tvivl om varen stadig er til salg? Klik på knappen "Se annoncen hos forhandleren" for at se den i vores webshop. Kan du se den der, er den stadig til salg Orderly er en ny måde at købe brugt på. Vi har alle vores sælgeres ting på vores centrale lager. Derfor kan du være helt sikker på at få dine ting - og du kan samle flere ting på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.

Orderly er en ny salgsplatform, der fjerner alt besværet ved at handle gode ting mellem private. Vi henter alle sælgeres ting til vores centrale lager, hvor vi tager billeder, opbevarer og p... Se mere

Orderly Shop