Komplet samling Lademanns nye kogebøger

Komplet samling Lademanns nye kogebøger

200 kr.

“Lademanns nye kogebøger” Komplet kogebogsamling som jeg samlede på i 1990’erne. Titlerne på bøgerne: 1. Småbagværk og konfekt 2. Pasta 3. Det kolde køkken 4. Tyrkisk køkken 5. Kager og tærter 6. Kolde retter 7. Små retter 8. Vin i hverdagen 9. Vegetarisk mad 10. Hurtig mad 11. Italiensk køkken 12. Krydderurter 13. Krydderier 14. Salater 15. Desserter 16. Fjerkræ 17. Supper og gryderetter 18. Brød med mere 19. Sund mad 20. Grønt og sundt 21. Mad med mikrobølger 22. Kolesterolfattig mad 23. Grøntsager 24. Fisk 25. Kød 26. Fransk køkken 27. Borddækning

Kerteminde·21. apr.

Schotts samling om mad og drikke

Schotts samling om mad og drikke

25 kr.

Ben Schott/Svend Ranild - Borgen – 2006 – fast bind – 159 sider – fin stand ”En gryderet? en buffet? en madpakke? En cocktail? en suppevisk? en gang biksemad? en smørrebrødsseddel? et menukort? en mirepoix? en hotdog med det hele? – Schotts samling om mad og drikke har det hele! Stegetider, strudseæg, surstrømming, Thaimad, regler for tjenere, Tussers ost, kure mod tømmermænd, ubukashya, Lord Chesterfields udskæring, berømte vegetarianere, væddemål, WHO’s drikkestandard, Fannie Farmer om væsker, Ye olde Cheshire Cheese, australske ølglas, østers, nonsensmad, McDonald’s verden over, laotiske køkkenmål, kannibalisme på film, karryopskrift, Kiddush, læsning i teblade, kokke fra det 19. århundrede, Nosser, genopvarmning af persille, præsidentens kalkuner, pølsevogne, skamfering af påfugl, Rumfordske suppe, berømte saucer, skål!, Beatles, Black velvet, Amish bordplan, JFK og Cuba-cigarer, frokostcitater, coca-cola logoer, drikkepenge, dåsemad, spisesteder i Finland, frådseri, Emma Gad, Halal, heksebryg……. Se også mine øvrige annoncer på f.eks. gammel danmarks- og lokalhistorie og ikke mindst gemt og næsten forglemt musik på dens rette medie: vinyl.....ja, hele slægtens læsestof og musik er i spil.

Frederikshavn·11. jul. 2023

Rom & Chokolade

Rom & Chokolade

75 kr.

Hardback, 128 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Alt hvad du har brug for at vide om rom! Dette er en lystfyldt, myldrende og personlig beretning om to af Caribiens stoltheder: lagret rom og fyldt chokolade. Duane Dove er født og opvokset på Tobago, hvor har i dag driver en økologisk kakaoplantage Sammen med vinskribenten la Orre deler han her ud af sin store viden om rom, viser favoritterne i sin enestående samling og giver tips om de bedste typer. Du bliver naturligvis også budt på historie, fakta, opskrifter og anekdoter - og får at vide hvorhen du nemt arrangerer en smagning hjemme.

Valby·30. mar. 2023·

Sweet Maria's Italian Cookie Tray, Maria Bruscino

Sweet Maria's Italian Cookie Tray, Maria Bruscino

50 kr.

Sweet Marias italienske kagebakke præsenterer 65 opskrifter på de lækre, festlige kager, der lyser ethvert italiensk hjem, i ferien og hele året rundt. Maria Bruscino Sanchez åbnede Sweet Marias bageri, da hun var bare 26 år gammel og specialiserede sig i autentiske italienske kager og kager lavet af afleverede familieopskrifter. Resultatet har været en blomstrende forretning, og denne meget specielle kogebog. De uimodståelige modtagere spænder fra drop, formede og fyldte cookies; biscotti; taralle og kiks; pizeller og meget mere. Let at forberede og perfekt til enhver lejlighed Uanset om du voksede op i et italiensk hjem eller bare ville ønske, at du gjorde det, er denne vidunderlige samling sikker på at blive en cookie-elskers favorit - en du vender tilbage til igen og igen. Bogen er paa Engelsk

Højer·25. dec. 2022

Dejlig marmelade, syltetøj og gele

Dejlig marmelade, syltetøj og gele

100 kr.

Findes der noget skønnere om morgenen end et stykke nybagt brød med hjemmelavet marmelade? Her er en samling af specielt udvalgte opskrifter på mere end 100 lækre hjemmelavede syltetøjer, marmelader og geléer, som alle morgenmadsfans vil elske. Lige fra klassiske varianter med jordbær eller brombær over den raffinerede kirsebær-chokolade-marmelade til de eksotiske varianter med for eksempel sharonfrugt og ingefær eller figen og grøn peber - her er opskriften på, hvordan du får dit botd til at bugne af frugt og farver i alle afskygninger. I den udførlige indledning er der tips og tricks til, hvordan du får en hvilken som helst slags marmelade til at lykkes - hver gang.

Skive·8. dec. 2022

Franske Egnsretter - Gourmetskolen

Franske Egnsretter - Gourmetskolen

50 kr.

Endelig kom den, den verdensberømte kokkeskole udgiver nu en serie af kogebøger, der henvender sig til alle amatørkokke. 'Le Cordon Bleu' deler ud af sin enestående opskriftssamling, hvor kendte og estimerede klassikere optræder sammen med friske, nye opskrifter og gastronomiske tips. Le Cordon Bleu Gourmetskolen er en samling af gennemarbejdede og afprøvede opskrifter, der er enkelt og elegant formidlet. De smukke fotografier tjener til vejledning såvel som til inspiration. Ethvert hjørne af Frankrig har sine egne charmerende specialiteter. Retterne er ofte baseret på lokale produkter og afspejler dermed hele regionens natur og personlighed. Denne bog tilbyder opskrifter op en hel række klassikere, der hver især har været med til at gøre det franske køkken verdensberømt; bouillabaisse, cassoulet og and a l'orange. 2006

Kjellerup·2. dec. 2022·

Få beskedNår der er nye resultater i Kogebøger

Lup med søgeord i
Mad & Mennesker

Mad & Mennesker

75 kr.

James Price & Søren Ryge Petersen. Hardback, 247 sider. Ny og ubrugt. Sendes gerne, porto = 45 kr. MobilePay. I bogen Mad og Mennesker fortæller Søren Ryge og James Price deres personlige historier om måltider gennem tiden - tilbage fra deres barndom og frem til i dag. James Price voksede op med reducerede saucer, gastronomi og et internationalt køkken i København i 60'erne, Søren Ryge med svinekød, sovs og kartofler og klassisk dansk bondekost på landet i Sydslesvig i 40'erne og 50'erne. De to samlinger af meget forskellige fortællinger bliver dermed også et billede på maden og måltidets regionale forskelle, historie og udvikling i Danmark. .

Valby·7. jan. 2023·