Meget mere Økologi i Børnehaven

Meget mere Økologi i Børnehaven

100 kr.

Indbundet, 205 sider. Storformat. Ny og ubrugt. Sendes gerne, porto = 57 kr. MobilePay. Meget mere økologi i børnehaven er en kogebog, der handler om omlægning til økologi i landets institutionskøkkener. Men den er meget mere end det. Den handler om maddannelse fra barnsben, om madglæde, der smitter, og om at tage vare på vores børn og vores natur. Bogen giver et indblik i, hvordan tre køkkener arbejder med at skabe økologiske måltider til børn. Den er ikke en ingrediensliste over, hvad der er rigtigt eller forkert. Eller en færdig opskrift, som er nem og lige til at gå til. For det er en udfordring at omlægge til økologi, og enhver må finde sin egen vej. Men det er det hele værd og mere til, hvis du spørger bogens tre forfat-tere, Mette Kloppenborg, Francesca Astori og Inger Erfurt Kristensen. De tre køkkenledere har kærligheden til det ærlige måltid, friske råvarer og den gode smag tilfælles. Og de har et fælles mål om at give vores børn renere fødevarer, sikre en bedre dyrevelfærd og passe på miljøet. Det gør de blandt andet ved at minimere madspild, bruge sæsonens råvarer og lave mad fra bunden. Men ellers er de vidt forskellige, både i køkkenets størrelse og tilgangen til økologi. Du finder inspiration, gode råd og konkrete værktøjer fra dem hver især og masser af vilje på økologiens og børnenes vegne på hver eneste side. Og hvor der er vilje, er der som bekendt en vej. Eller som bogens forfattere siger: "Når vi kan, kan du også". Bogen er til dig, der har ansvaret for mad til børn i institutionskøkkener. Men også til ledere, pædagoger og politiske beslutningstagere, der har medansvar for vores børn. Og selvfølgelig til alle andre økologiske ambassadører, der har lyst til at gøre en forskel. Også: • Økologisk i Haven, 75 kr. • Det Økologiske Køkken, 60 kr. • Økologisk Køkken året rundt, 60 kr.

Valby·16. aug. 2023·

Heldige Kartoffel

Heldige Kartoffel

75 kr.

Den skrælgode historie om hele Danmarks nationalspise. Thorsten Asbjørn & Peter Borberg. Indbundet, 120 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Kartoflen kommer på bordet til hverdag. Til fest. Den skaber sammenhørighed, den giver næring og byder på smag. Bogen Heldige kartoffel er historien om kartoflens lange rejse fra Sydamerika og ind i danskernes køkken i 1700-tallet, historien om en ukendt sydamerikansk knold, der i dag nærmest er dansk folkeeje. I dag er kartoflen den vigtigste fødevare i Danmark, men da den først kom til landet, var den en udskældt, lille knold: det rene gift, en plante i pagt med Djævelen selv. Heldige Kartoffel - Den skrælgode historie om hele Danmarks nationalspise følger kartoflens færd fra Sydamerika over tilblivelsen af kartoffelferien til nutidens innovationer i kartoffelindustrien. Bogen er krydret med et væld af stemmer, som fortæller om deres særlige forhold til kartoflen. Læs om havemanden Søren Ryges mening om kartofler uden sovs, om Danmarks legendariske kartoffelavlerpar Gertrud og Oluf Sand og om politiker Bertel Haarders traumatiske oplevelse med restemad, der kun kunne overvindes af kartoflen. Heldige Kartoffel - Den skrælgode historie om hele Danmarks nationalspise er skrevet af Thorsten Asbjørn og Peter Borberg, der sammen har kommunikationsvirksomheden Asbjørn og Borberg. Begge er journalister og har skrevet en række bøger sammen.

Valby·22. feb. 2023·

Te,

Te,

60 kr.

Viola von Wachendorf. Indbundet, 96 sider i go stand. Sendes gerne, porto = 45 kr. MobilePay. Bortset fra vand er te den drik, der drikkes hyppigst. Hver eneste dag drikkes der te overalt i verden. Mange betragter te som en forfriskende og læskende drik, og nogen forbinder tilberedningen med sofistikerede ritualer. Teen kan drikkes ren, med mælk eller citron, sødet eller usødet; det er et spørgsmål om smag. I denne bog får du et gennemgående kendskab til te og teens historie.

Valby·1. jan. 2023·

Anne Larsens KØKKEN.

Anne Larsens KØKKEN.

Sælges

Bogen er vejen til det sunde og velsmagende køkken. det er grundkogebogen til alle, der elsker god, gedigen mad uden kringlende omveje, uden unødige kalorier og uden dikkedarer. Der er fokus på sundhed og gode råvarer, og bogen indeholder let tilgængelige, hjemmelavede opskrifter i øjenhøjde med plads til både klassisk og nyt. Med sig i køkkenet har Anne Larsen sin ældste datter Louise, der har taget billederne. Anne Larsen og Louise Gert har tidligere kørt parløb på tv og stiller nu i bogens lidt over 200 opskrifter skarpt på renhed og sundhed i maden. Bogen er på 430 sider. BYD,

Ringe·6. dec. 2022

Spis dig slank - Adele Puhn

Spis dig slank - Adele Puhn

250 kr.

genopret din blodsukkerbalance med 5-dages kuren og overvind trangen til at overspise, tab dig og hold din nye vægt, få bugt med sultfornemmelsen, få mere energi end du nogensinde har haft overvind trangen til at overspise tab dig og hold din nye vægt få bugt med sultfornemmelsen få mere energi end du nogensinde har haft 5-dages kuren er ren biokemi. Den går ud på at holde blodsukkerbalancen i orden, så du undgår ukontrolabel spisetrang. Spis lidt, men ofte - og spis det rigtige, så går vægten ned og energien op. Efter de første 5 dages kur har din krop vænnet sig til den nye livsstil, trangen til usund og fedende mad er næsten væk og de første kilo raslet af. Så er det bare om at fortsætte - de nye spisevaner bliver hurtigt en helt naturlig del af dagligdagen, og vægttabet fortsætter støt og roligt, indtil kroppen har nået sin ideelle vægt. Adele Puhn går også tæt på grundene til overvægt, som kan være af psykisk eller social art, eller blot skyldes indgroede dårlige spisevaner, og hun fortæller en række slankehistorier fra mere end 20 års praksis som ernæringsvejleder. Bogen indeholder detaljerede kostplaner for de første uger samt retningslinier for at holde "balancen" på længere sigt. Der gives råd om forskellige former for motion og vises en serie lette øvelser, som styrker kroppen og giver større velvære. 2. udgave, 3. oplag 2000

Kjellerup·2. dec. 2022·

I Køkkenet med Dukan Diæten

I Køkkenet med Dukan Diæten

75 kr.

Pierre Dukan. Hardback, 228 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 45 kr. MobilePay. Bestselleren Dukan Diæten har hjulpet millioner af mennesker verden over med at tabe sig, og nu er opfølgeren, I Køkkenet med Dukan Diæten, endelig at finde på dansk. Bogen er spækket med lækre retter, der beviser, at velsmagende mad ikke er en hindring for et permanent vægttab. De 200 opskrifter er udviklet til kurens to første faser, angrebsfasen og og vekselfasen, og rummer derfor både rene proteinretter og retter med både proteiner og grønsager. Bogen byder på et mekka af smagsoplevelser og indeholder opskrifter på alt fra kold tomatsuppe og lakseterrine til osso bucco og provencalsk kylling for ikke at tale om de mange skønne desserter som blandt andet kaneltærte, cookies og citronmousse. .

Valby·24. nov. 2022·