- Dansk Madkultur - af Karsten Hansen, Forlaget Tommeliden, 1998, hardback, stort format. Foto: Knud Nielsen. TV-kokke, kogebogsforfattere, dygtige køkkenchefer samt fascinerende spisesteder præsenterer deres bud på danske madkultur. Bogen er absolut yderst velholdt og fremstår fuldstændig som ny. Pris 100 kr. Sendes gerne.

Ben Schott/Svend Ranild - Borgen – 2006 – fast bind – 159 sider – fin stand ”En gryderet? en buffet? en madpakke? En cocktail? en suppevisk? en gang biksemad? en smørrebrødsseddel? et menukort? en mirepoix? en hotdog med det hele? – Schotts samling om mad og drikke har det hele! Stegetider, strudseæg, surstrømming, Thaimad, regler for tjenere, Tussers ost, kure mod tømmermænd, ubukashya, Lord Chesterfields udskæring, berømte vegetarianere, væddemål, WHO’s drikkestandard, Fannie Farmer om væsker, Ye olde Cheshire Cheese, australske ølglas, østers, nonsensmad, McDonald’s verden over, laotiske køkkenmål, kannibalisme på film, karryopskrift, Kiddush, læsning i teblade, kokke fra det 19. århundrede, Nosser, genopvarmning af persille, præsidentens kalkuner, pølsevogne, skamfering af påfugl, Rumfordske suppe, berømte saucer, skål!, Beatles, Black velvet, Amish bordplan, JFK og Cuba-cigarer, frokostcitater, coca-cola logoer, drikkepenge, dåsemad, spisesteder i Finland, frådseri, Emma Gad, Halal, heksebryg……. Se også mine øvrige annoncer på f.eks. gammel danmarks- og lokalhistorie og ikke mindst gemt og næsten forglemt musik på dens rette medie: vinyl.....ja, hele slægtens læsestof og musik er i spil.

Hardback, 189 sider. Ny og ubrugt. Sendes gerne, porto = 50 kr. MobilePay. Marie Schmidt, kok og Felix Schmith, tv-vært: "Vi har lavet en familiemadbog, som vi selv kunne tænke os at have ved hånden herhjemme - en hverdagsaften efter en travl dag, en sommeraften i haven med vennerne til grill, en sondag morgen med tømmermænd, en picnic med familien eller bare en dag, hvor man er lidt småsulten og trænger til noget godt. Sa her er en masse dejlige opskrifter til dig, der bare godt kan lide god mad. Vi kan lide økologiske råvarer, men vi er ikke fanatiske. Vi kan lide sund mad, men vi er ikke hellige. Vi kalder vores familiekøkken for mormormoderne, for Felix kan lide gammeldags mad, og Marie kan lide at eksperimentere. Så vores familiekokken er et miks af dette - og ofte også af, hvad der lige var i fryseren og køleskabet. Vores rollefordeling er lidt ligesom herhjemme. Marie er kokken, så det er hende, der har lavet opskrifterne. Felix hjælper til, rydder op, og så underholder han gæsterne og sørger for, at de har det godt. Det har han også gjort i denne bog, hvor han underholder dig med små røverhistorier, som du kan læse, mens du laver mad, eller mens du sidder og tænker over, hvordan du nu skal komme videre med livet eller bare med det næste måltid."

Fedtfattigt - Tidens Køkken af kok Jan Friis-Mikkelsen - bogen er ny Bogen giver god inspiration til fedtfattige, velsmagende og delikate måltider Bogen kan også hentes i København og sendes gerne, køber betaler forsendelsen

Omelet og elegant præsenterer ægge-retter på en række overraskende måder med respekt for traditionen, Bidragyderne er blandt Danmarks dygtigste kokke. Indbinding: Hardback med smudsomslag

Carsten Kyster & Columbus Leth. Indbundet, 261 sider i storformat. Som ny. Sendes gerne, porto = 50 kr. Har MobilePay. Jagten på den gode smag af Carsten Kyster & Columbus Leth er en bog for alle, der går op i smag og gode råvarer i madlavning. Kok Carsten Kyster og fotograf Columbus Leth har rejst Danmark rundt for at finde de allerbedste madvarer. Råvarerne kan du købe i supermarkederne, bestille over nettet eller købes i gårdbutikker. Ud fra de lækre råvarer har de udviklet over 100 opskrifter, som både kan bruges til dagligdag eller når der er gæster på besøg. .

Kogebog "Sensuelle Stunder" af Morten Kok Nielsen, masser af lækre opskrifter, sælges

Turbine Forlaget 2013. 1.udgave, 1.oplag, illustreret med fotos i farve og sort/hvid, indbundet, som ny. Opskrifter for både nybegyndere og de lidt mere garvede lakrids-kokke