Kogebøger

2 kogebøger til ungdom !

Karolines køkken 4 - masser af gode opskrifter til inspiration

B2) Følgene er tilbage. Resten er solgt. 1. Det spanske køkken 2. Det italienske køkken 3. Det mexicanske køkken 4. Det japanske og koreanske køkken 5. Det franske køkken 6. Det indonesiske køkken 7. CAJUN køkkenet 8. Kartoffel retter 9. LAND KØKKENET 10. Babymad og småbørnsmad 11. Hurtig KYLLING 12. Klassiske PIER 13. Retter med HAKKET KØD 14. STEGT kød og fjerkræ 15. Klassiske RISRETTER 16. Klassiske GRØNTSAGS RETTER 17. De bedste GRYDERETTER 18. Quiches og tærter 19. Lækre PASTARETTER 20. De bedste CHOKOLADE KAGER 21. Nemme rørte KAGER 22. Klassiske KAGER 23. Lækker mad uden fedt 24. Lækkerier til eftermiddagsteen 25. Muffinns, scones og tekager 26. Fisk og skaldyr 27. Umodståelige kiks, småkager & mørdejskager 28. Ostekager, marengs & triflier 29. Is og desserter 30. De bedste BURGERE 31. Brød og boller 32. Cocktails og drinks 33. Omeletter, pandekager & krokketer 34. Wok & lynstegning

Nemme Sylteopskrifter af Anne Hjernøe 74 sider - Hardback 2. udgave, 1. oplag - Udgivelsesår: 2005 Flot, ny og ubrugt bog! Pris: 40 kr.

Vi boltrer os i de skønneste frugter & bær, som du med enkle midler kan forvandle til pragtfulde frugtdesserter. Kast dig ud i de mange fantastiske muligheder, opskrifterne giver dig. Leg med farverne, smagen, duften, udseendet. Og kom frem til helt nye retter, som serverer sundheden for dig på et sølvfad – helt uden tilsat sukker. I ”Spis dig sund med frugt” kan du finde opskrifter på cremer & mousser, fromager & roulader, souffléer & kager, muffins & chutneyer, pandekager, kompotter & is. Når du inden længe sidder og nyder din sunde, pragtfulde frugtdessert og tænker ’Yes, det her laver jeg lige næste gang, jeg skal have gæster’, - så ved du med dig selv, at du allerede er i fuld gang med at tilegne dig de nye, sunde kostvaner. Inge Kauffeldt & Helle Kleist 1. udgave 2008

En familiekogebog Hardcover

Suppe! - Kolde og varme supper året rundt af Wilson Lindsay Cameron & Pippa Cuthbert

Anne Hjernøe. Softcover, 141 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 45 kr. MobilePay. I ?Annes Søde Syltebog? guider Anne Hjernøe til en række lækre opskrifter på syltningen af danske bær og frugter med traditionelle og nye smagsvarianter. Anne Hjernøe viser i bogen, hvordan du kan få endnu mere ud af sæsonernes skønne danske bær og frugter ved at sylte dem til marmelade og syltetøj, gelér eller safter og sirupper, der kan nydes hele året rundt. Hun giver foruden sine opskrifter også indsigt i den fornødne hygiejne ved syltning, om hvordan man konserverer bedst muligt og hvilke redskaber man har brug for. I denne søde syltebog finder du opskrifter på blandt andet jordbærmarmelade og hindbærsaft til når sommeren skal fejres eller mindes med varm hyldebærtoddy og aromatisk rosenblomsirup eller mangosyltetøj. Også Anne Hjernøe: * Stærk, let og mæt, 100 kr. * Udeliv - Inspiration til mere liv i Haven, 75 kr. .

Slank med Morten Grunwald Notater med kuglepen i de første 30 sider I de italienske alper driver den franske urtelæge Alain Mességué sit berømte kursted for udrensning og vægttab. Ved hjælp af enkle ernæringsprincipper og brug af udvalgte urter har han opnået forbløffende resultater. SPIS BEDRE- LEV BEDRE er baseret på det diæt- og helsesystem, der praktiseres på kurstedet. Den indeholder kostråd og et væld af indbydende opskrifter til en sundere og slankere hverdag. Her er både enkle og ekstravagante retter, der alle tilfører kroppen de nødvengige næringstoffer i den rette balance uden for mange kalorier. Følger man bogens kostråd, vil man både tabr sig og opnå forøget velvære og mere energi. For Morten Grunwald blev mødet med Alain Mességué et vendepunkt i hand liv. I bogens forord fortæller han om sine erfaringer og sit betydelige vægttab.

I denne kogebog er der mange dejlige opskrifter til purinfattig mad. Du bliver forbløffet over så mange ting, du må spise og hvorlidt du skal undgå med diagnosen gigt. Armin Rossmeier giver her sine bedste opskrifter og viser, hvordan man på kort tid igen kan leve symptomfrit. Armin Rossmeier 2000

1987 - Hardcover

Nordisk og skandinavisk mad har i de senere år vakt stor opsigt over hele verden. I mit skandinaviske køkken deler Camilla Plum ud af sin store viden om skandinavisk mad og om råvarerne og man får dermed et godt indblik i, hvor eksotisk og særpræget, den skandinaviske madkultur egentlig er – præget af de skiftende klimatiske forhold henover forår, sommer, efterår og vinter. Skandinavisk mad er mange ting. Nordpå har de det mest vidunderlige vildt, svampe og vilde bær på kloden, sydpå har vi perfekt klima til frugt og grøntsager, fisk og husdyr, og vores spisevaner afspejler denne diversitet. Der er dog flere ligheder end forskelle, og fælles er måden at kombinere sødt og surt, peberrod og smør, rug og rå løg samt den meget enkle måde at tilberede og konservere råvarerne på, som ikke har sin lige noget sted i verden. Bogen er oprindeligt skrevet på engelsk til et engelsk og amerikansk publikum, og danske læsere vil måske kunne genkende nogle af opskrifterne fra artikler, bøger og tv-programmer, som Camilla Plum har lavet herhjemme, men resten af stoffet er nyt og her samlet for første gang. Vinder af Gourmand Cookbook Award 2010 i kategorien "Bedste bog om Skandinavisk mad"

b2 Gyldendals små kogebøger: 1. Italiensk 2. Slankemad Gyldendals LET OG LÆKKERT: 1. Kager 2. Grill

Som ny, hardback, skrevet af Loren Cordain. ISBN: 978-87-92910-26-4.

til alle dagens måltider 1. udgave, 2. oplag Salater med fisk og skaldyr Salater med fjerkræ og æg Salater med ost Vegetariske salater Frugtsalater Dressinger

Lars Sonne-Hansen & Helle Høgh Udgivet af Kræftens Bekæmpelse 1. udgave 1994

genopret din blodsukkerbalance med 5-dages kuren og overvind trangen til at overspise, tab dig og hold din nye vægt, få bugt med sultfornemmelsen, få mere energi end du nogensinde har haft overvind trangen til at overspise tab dig og hold din nye vægt få bugt med sultfornemmelsen få mere energi end du nogensinde har haft 5-dages kuren er ren biokemi. Den går ud på at holde blodsukkerbalancen i orden, så du undgår ukontrolabel spisetrang. Spis lidt, men ofte - og spis det rigtige, så går vægten ned og energien op. Efter de første 5 dages kur har din krop vænnet sig til den nye livsstil, trangen til usund og fedende mad er næsten væk og de første kilo raslet af. Så er det bare om at fortsætte - de nye spisevaner bliver hurtigt en helt naturlig del af dagligdagen, og vægttabet fortsætter støt og roligt, indtil kroppen har nået sin ideelle vægt. Adele Puhn går også tæt på grundene til overvægt, som kan være af psykisk eller social art, eller blot skyldes indgroede dårlige spisevaner, og hun fortæller en række slankehistorier fra mere end 20 års praksis som ernæringsvejleder. Bogen indeholder detaljerede kostplaner for de første uger samt retningslinier for at holde "balancen" på længere sigt. Der gives råd om forskellige former for motion og vises en serie lette øvelser, som styrker kroppen og giver større velvære. 2. udgave, 3. oplag 2000

Lars Kyllesbech: Politikens Fiskekogebog 281 sider - Hardback - 4. udgave 1. oplag 2005 - Politikens Forlag - NY!

Vejledning i sund og naturlig levevis samt 8 ugers kostplan med sund mad, motionsprogrammer, wellness-skemaer, mental test til at vinde kampen over de overflødige kilo og et sundere liv Bogen indeholder: - 8 ugers kostplan - kostkombinationskema - motionsprogram - vægt- og måleskema - wellness-skemaer - mental test til fastholdelse af dine mål 2. udgave, 2. oplag 2006

Camilla Plum. Hæftet, 472 sider. Ny og ubrugt. Sendes gerne, porto = 51 kr. Har MobilePay. Mors mad er en dejlig kogebog af Camilla Plum, hvor hun tager os ved hånden, når vi året rundt køber ind til familiens måltider - og lærer os, hvordan vi får et forrygende måltid ud af de skiftende årstiders helt enkle råvarer. Også Camilla Plum: * Et ordentligt Brød, 75 kr.

En bog fyldt med idéer til mad og lege når familien skal på udflugt, bl.a. Træ-tagfat - Skingesalat med 80 km/t - Vand-stafet - To mand frem for en enlig - Heldig kartoffelsalat - Store dragedag - Sneen brænder - After-ski suppe - Grib koglen - 64 sider med forslag til udflugter året rundt - Masser af legende lette opskrifter - Over 30 sjove og utraditionelle familielege - Et 'must' i madkurven - også til gadefester, børnefødselsdage og ferier - Aktiviteter til al slags vejr, også solløse somre og sneløse vintre

En kulinarisk jordomrejse til ingen penge 1. udgave, 1 oplag Hardcover

Endelig kom den, den verdensberømte kokkeskole udgiver nu en serie af kogebøger, der henvender sig til alle amatørkokke. 'Le Cordon Bleu' deler ud af sin enestående opskriftssamling, hvor kendte og estimerede klassikere optræder sammen med friske, nye opskrifter og gastronomiske tips. Le Cordon Bleu Gourmetskolen er en samling af gennemarbejdede og afprøvede opskrifter, der er enkelt og elegant formidlet. De smukke fotografier tjener til vejledning såvel som til inspiration. Ethvert hjørne af Frankrig har sine egne charmerende specialiteter. Retterne er ofte baseret på lokale produkter og afspejler dermed hele regionens natur og personlighed. Denne bog tilbyder opskrifter op en hel række klassikere, der hver især har været med til at gøre det franske køkken verdensberømt; bouillabaisse, cassoulet og and a l'orange. 2006

Det kræver sin mand og kvinde at stå igennem den danske vinter. Styrken kan bl.a. hentes i maden, som gerne skal være krydret og varm. Vintermad der varmer indeholder enkle opskrifter på mad, vi alle kan lide både at lave og spise. Desuden inspiration til andre kreative vinteraktiviteter. Det er en fin og utraditionel kogebog, der giver masser af glæde og inspiration til indendørs hygge omkring varme gryder i den kolde tid. Med ca. 80 lækre opskrifter på mad, der er nem og hyggelig at tilberede: Solide gryderetter, der skal simre på komfuret i timevis, varme supper, som kan indtages efter en frisk travetur i skoven – eller tages med i termokanden – krydrede kager til eftermiddagsteen og godt brød til dovne, mørke morgener.

2003

Kærlighed, Kant og Smag - når skallen knækker ... 35 inspirerende opskrifter af Claus Julius Holm 140 sider - Hardback - Udgivet af Hedegaard foods A/S 2011 Ny og ubrugt bog! Pris: 50 kr.

Tofu er et sojabønneprodukt, der gør det muligt at udrette mirakler i et køkken. Og så er det tilmed proteinrigt, fyldt med vitaminer og mineraler, kaloriefattigt og uden kolesterol! Her er masser af raffinerede tofu-retter; fra marineret forret over stegt hovedret med delikat sauce til lækker cremedessert. 1990

Hardback, 199 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 45 kr. MobilePay. "Spis dig Slank efter dit Blodsukker" afslører den videnskabelige sandhed: Hvem du er og hvordan dit personlige sukkerstofskifte er indrettet, er fuldstændigt afgørende for hvilken slankekur, der virker for dig. For nogle mennesker fungerer det fremragende at skære ned på fedtet og portionsstørrelserne, mens andre først opnår resultater ved at skære ned på mængden af kulhydrater. Med hjælp fra bogen er det endelig slut med at spilde tid på at følge slankekure, der ikke virker. I bogen præsenterer Christian Bitz og Arne Astrup Danmarks første videnskabeligt dokumenterede guide til personlige ernæring, der faktisk skelner mellem menneskers forskellige behov. .

Juliet Harbutt & Roz Denny. Indbundet, 256 sider. Storformat. Som ny. Sendes gerne, porto = 51 kr. MobilePay. Se billede 2 for info fra bogens bagside. Også: * Ost på Bordet, 60 kr. * Kokkens Bog om Oste, 75 kr. * Fransk Fast Food - En Bog om Ost, 60 kr.

Hjemmebrænding og snapseurter af Jørgen Munkebo Kunsten at lave brændevin for en 5'er per flaske 6. opslag 1975

Le Cordon Bleu - Gourmetskolen Sælges som sæt

123 sider

Slanketabel og 100 opskrifter til et slankere liv 1. udgave, 1. oplag 1998 I denne bog kombineres "Slanketabellen" med 100 opskrifter, hvor tabellens råvarer bliver brugt. Opskrifterne er alle med en fedtenergiprocent på under 30. Således har du både slanketabellen og madopskrifter samlet i ét. Bogens første del er slanketabellen, bogens sidste - 100 opskrifter. Her er 15 frokostopskrifter, 3 supper. 15 salater. 5 dressinger. 10 grøntsagsretter og 10 fiskeretter med typiske danske fisk og 17 kød- og fjerkræsopskrifter. Her er også 10 opskrifter på tilbehør, fx bagels og katoffelrøsti, og til sidst prikken over l'et: opskrifter på 10 desserter, fx appelsiner med marengslåg, frugttærte. solbærsorbet og æbelstrudel. Opskrifterne er alle lavet af Sandra Leigh Draznin som mest er kendt fra ALT for damernes madsider.

af Camilla Plum ÆLLE BÆLLE – børnefester er en samling af de 40 lækreste og ligetil opskrifter på herlig mad til fest, fejring og fødselsdag, og med kager, bagning og syltning, som er hyggeligt at lave med ungerne. Alt sammen i et nyt, lille og lækkert format. 1. bogudgave, 1. oplag 2012

Menu - Opslagsbog for danske og udenlandske grøntsager Hardcover Lademann 1991

Om baggrunden for udviklingen af slankekuren samt en omtale af bl.a. den psykiske forberedelse, rådgivning, bivirkninger og god ernæring suppleret med case-stories. 1. udgave, 2 opslag 1991

Nerissagssiornermik ilitsersütit kalätdlit-nunänut túngatitat

1. udgave, 1 opslag 2008 95 sider

Mors mad er en dejlig kogebog af Camilla Plum, hvor hun tager os ved hånden, når vi året rundt køber ind til familiens måltider - og lærer os, hvordan vi får et forrygende måltid ud af de skiftende årstiders helt enkle råvarer. 3. udgave, 1. oplag 2006

En Dansk klassiker af Anne Larsen 1. udgave, 3. opslag 2001

Politikens bog om Supper - Anne Majgaard, indbundet, sælges Super skønne supper!!!

Søren Ejlersen, Jesper Carstensen og Thomas Hess med alfabetisk register - retter & råvarer

TRINE HAHNEMANN - Softcover

Dette er den ultimative Lene Hansson manual til et sundt og slankt liv. Lene Hanssons nye bog er bygget op omkring et 8 ugers livsstilsprogram, hvor du dag for dag opbygger energi, immunforsvar og normalvægt. Til hver af de 8 uger får du: - Motivationsdel - Motionsprogram - Madplan - Indkøbsliste - Opskrifter I bogens appendiks får du desuden masser af nye, lækre opskrifter til alle dagens måltider & wellnessprogram. Det er også her du finder din egen helseprofil, maddagbog, vægt-og måleskema samt en opfølgningsdel med coaching. Bogen slutter med en omfattende læserservice. Opskriftdelen er gennemillustreret med farvefotos af den internationalt anerkendte madfotograf Lars Ranek. Spiralryg

Fisk og skaldyr - Over 100 opskrifter

Den er aldrig brugt

Sæt af 3

Anemette Olesen: Mit frugt- og bærkøkken - opskrifter til hele året 214 sider - Hardback - Forlaget Hovedland, 2012 Ny og ubrugt bog! Pris: 60 kr.

Softcover, spiralryg

Hardcover

Michael Harwood. Hardback, 192 sider. Som ny. Sendes gerne, porto = 45 kr. MobilePay. Se billede 2 for info fra bogens bagside. .

Slank uden kulhydrater Enkelte understregninger Med bla. Tabel med data om glykæmisk belastning i alfabetisk orden

Løber du også ind i mellem tør for idéer til den daglige madlavning? Har du travlt. men vil du alligevel gerne lave "fornuftig" mad? Så slå to fluer med et smæk og lav hurtige, men sunde retter. For hurtigt og let behøver ikke at betyde usund mad. Vælg blot blandt bogens mange opskrifter og bliv selv overbevist. En kogebog der henvender sig til dig, der går op i rigtig og afvekslende ernæring, men ikke har lyst til at bruge mange timer i køkkenet. Her får du inspiration til enkle. men lækre retter.

Julens dejligste konfekt og kager, hæfte, 32 sider. Jul, dekoration, højtid. Konfekt, småkager og masser af inspiration og flot pyntet. Kan sendes som brev med postnord 24 kr eller som pakke med gls 42 kr.

Den frie købmand fortæller om Konserves -gode råd og lækker mad - etiketten er dåsens vindue! Stammer fra købmand Ravnholt i Hjallerup -Købmanden ta'r kokkehuen på - 24 dejlige middagsforslag Bl.a. Assesorens frugttærte, czardastunge, eksotiske kødboller, engelsk blodbudding, fiskeboller fra Bretagne, gullasch i festdragt, medisterpølse i forårsdragt kreolerbønner, snurregryde, spinatgratin med pølser, Tortilla, Kathinkablommer, Krinolinedessert, Melagesuppe, kørvelsuppe, serbisk suppe, torskerogn Ritz, tunfisk på selleri, ungkarlens fingerbrød, Neptuns livret, forelskede pindsvin, hverdagskasserolle...... SE OGSÅ MINE ØVRIGE AUKTIONER PÅ F.EKS. GAMMEL DANMARKS- OG LOKALHISTORIE, GEMT OG NÆSTEN FORGLEMT MUSIK PÅ DENS RETTE ELEMENT: VINYL, GAMLE BLADE OG MAGASINER.......ja, hele slægtens lekture er i spil!

Politikens Håndbog om VIN af Jørgen Mønster Pedersen og Arne Ronold 252 sider - Hardback - 1. udgave, 1. oplag fra 2001 - Som NY!

Chokolade - Le Cordon Bleu - Gourmetskolen

Tøsekogebogen af Tina Scheftelowitz & Patrick Bachmann, sælges Din kulinariske beautybox :-)

Hard cover. Er aldring brugt og fuldstændig som ny. Kan afhentes Vallensbæk Nord eller sendes mod betaling af fragt.