Kokkekniv fra Global En god kniv kan gøre underværker i køkkenet, og gøre madlavningen til en leg. Den afrundet spids på kokkekniven fra Global, gør det nemmere at arbejde med kødstykker. Bladet på kniven måler 13 cm, og den kan derfor nemt bruges som en universalkniv, når de mindre råvarer skal hakkes eller skæres i tern. Globalseriens fokus på ergonomi og optimale brugsegenskaber har gjort serien populær hos både professionelle og amatørkokke. Globalserien har over 70 dele til alle formål.

Kokkekniv fra Global Denne kokkekniv med grantonskær og olivenslebet blad er nok din bedste ven i køkkenet - udover din firbenede ven, der måske ligger på køkkengulvet og tigger. 100% rustfrit Cromova-stål Olivenslebet blad Med grantonskær Alsidig, elegant og smidig kokkekniv En knivmodel med grantonskær giver en alsidig kniv til mange forskellige råvarer - når de skal skæres i tern eller hakkes. Du kan med fordel bruge denne kokkekniv til mindre grøntsager og rodfrugter. Knivmodellen her har et blad, der er olivenslebet - det er de små fordybninger du ser på selve knivbladet. Det vil gøre, at dine råvarer ikke sætter sig fast på bladet - og gøre det mindre besværligt at skære fx grøntsager eller kød, hvor ternene har det med at placere sig langs bladet.

Fiskekniv fra Endeavour Little Fish er 17 cm lang og ideel til filetering af fisk samt fraskæring af sener og fedt langs ben af kød og fjerkræ pga. det fleksible knivblad. Skabt af professionelle kokke Knivblad: Molybdenum Vanadium stål Fleksibelt knivblad Skarpe og holdbare køkkenknive De professionelle køkkenknive i Endeavour-serien er fremstillet af Damaskus stål. Knivbladets skærende midte er omgivet af 33 lag smukt sammensmedet stål på hver side. Denne fremstilling giver Endeavour-knivene deres karakteristiske udseende, og gør dem ekstremt skarpe og holdbare. Designet af Kirk+Maarbjerg Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, som begge er kendte navne inden for dansk gastronomi, er skaberne af Endeavour-serien. De tegner, tester og udvikler alle produkterne selv. Deres mission er at skabe køkkenredskaber, som opfylder deres behov som professionelle kokke. Derudover lægger de stor vægt på, at redskaberne er skabt med forståelse og respekt for de tilgængelige ressourcer, og at de ikke er en unødig belastning for miljøet. Du støtter Læger uden Grænser Ved køb af dette Endeavour skærebræt støtter du Læger uden Grænser med 10 kr. Du har altså mulighed for at gøre noget godt for andre, imens du gør noget godt for dig selv.