Få beskedNår der er nye resultater i Vin og spiritus

Lup med søgeord i
The Glenlivet 15 År French Oak

The Glenlivet 15 År French Oak

300 kr.

Ny og ubrudt plombering. 70 cl, 40% Speyside er hjertet af Skotland, og floden Livet er hovedpulsåren. I livet dalen ligger Glenlivet destilleriet, som med sit passende navn producerer whisky der passer Speyside-profilen efter bogen. Denne 15-årige aftapning er lavet af whisky, som efter sin primære lagring har gennemgået en efterlagring i friske franske fade, som er lavet af Limousin-eg. Dette giver et unikt lag af kompleksitet og karakter til den klassiske smag af Glenlivet. Et lækkert trin op fra den 12-årige Glenlivet, som viser hvad nogle ekstra år i fadene kan gøre ved destillatet.

Sønderborg·28. apr.

Highland Park Svein

Highland Park Svein

300 kr.

Ubrudt plombering. 100 cl, 40% Highland Park ligger på de afsides Orkneyøer, som har historie helt tilbage til vikingernes togter. I denne forbindelse har destilleriet lavet en serie af aftapninger som hyldest til de modige krigere, som alle bærer navnet af på en kriger. Svein var den ultimative høvding, som besad en stålsat og nådesløs bestemthed samt et iltert temperament. Trods den hårde personlighed var han dog meget gæstfri og eventyrlysten, og det er denne ånd som aftapningen er lavet til at afspejle. Whiskyen er frisk og let på tungen med store, karakterfulde røgede noter, som følges af citrusfrugter, vanilje og en blød sødme. Alt dette tillægges den høje mængde af amerikanske egetræsfade der er brugt i produktionen, som er kendt for deres søde indflydelse.

Sønderborg·28. apr.

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

300 kr.

Ubrudt plombering. 70 cl, 48% I 2004 introducerede Laphroaig denne aftapning i et forsøg på at genoplive den for længst tabte tradition med brug af Quarter Cask fade i whiskylagring. Quarter Casks har kun et volumen på 125 liter, og er altså væsentligt mindre end bourbonfade. Dette lader dem påvirke whiskyen i en kraftigere grad, og accelerere lagringsprocessen. Til aftapningen lagres whiskyen først i eks-bourbonfade ligesom al destilleriets whisky, og flyttes derefter over i Quarter Casks. Fadene får så lov at hvile i destilleriets lagerhuse et stenkast fra det brusende Atlanten, og aftappes i en stadig ung alder. Den lave alder lader tørverøgen skinne igennem på sit højeste, og den sekundære lagring giver en afrundet smag og noter af vanilje og egetræ. Den er aftappet ved 48%, og er ikke koldfiltreret.

Sønderborg·24. apr.

The Glenlivet Founder's Reserve

The Glenlivet Founder's Reserve

200 kr.

Ny og ubrudt plombering. 70 cl, 40% Denne whisky, erstatningen for den berømte Glenlivet 12, udkom for første gang i slutningen af 2014. Den er designet som en hyldest til destilleriets grundlægger, George Smith, og hedder derfor “Founder’s Reserve”. Farven på etiket og æske, Georgian Blue, er et lille vink tilbage til perioden hvor det blev grundlagt samt grundlæggerens fornavn. Det er en single malt uden angivelse i “entry-level”-kategorien, og den er af god nok kvalitet til at kunne gøre sig til i det efterhånden klemte marked. Master Distiller hos Glenlivet, Alan Winchester, udtaler at han selv nyder denne over et par isterninger.

Sønderborg·24. apr.

Mega Spileo Cuvee 3 red

Mega Spileo Cuvee 3 red

99 kr.

Mega Spileo Cuvee III red - helt ny. Normapris på hjemmesiden dionysos-vine.dk - 109 kr. men netop nu 99 kr. ved hurtig handel på dba. Normal prisen på vinen ligger fra 109 til 135 kr. Type: rødvin Alkohol: 13% Druer: 40% Mavrodafni, 40% Cabernet Sauvignon & 20% Agiorgitiko Baggrund: vinen er dyrket i bjergvinmarken i 700-800 meters højde omkring Mega Spileo vingården i Achaia regionen, Grækenland. Selve høsten har fundet sted i oktober. Malolaktisk gæring og modning på nye egetræsfade (80% fransk og 20% amerikansk eg) i 16-24 måneder. Vinen er lagret på flaske i mindst 2 år. Udsende: vinen har en dyb lilla farve. Næse: jordbær/brombærsirup og strejf af chokolade og kokosnød. Smag: Varm og frodig i munden, balanceret med granulerede tanniner, frugtig, røget og med en lang afslutning. Anvendelse: kan både drikkes nyåbnet eller lagres i op til 3 år. Drikkes til: grillet eller stegt rødt kød, pasta med røde saucer, gule oste osv. Afhentning kan ske på den angivende adresse eller også kan en forsendelse arrangeres. Oplev en af de mest sælgende græske rødvine i europa med over 5000 gode tilkendegivelser på Vivino: https://www.vivino.com/DK/da/mega-spileo-iii-cuvee/w/4505044

Allerød·18. apr.·

Mega Spileo Syrah vintage 2015

Mega Spileo Syrah vintage 2015

120 kr.

Estate Mega Spileo Syrah vintage 2015 - helt ny flaske fra leverandøren. Pris: 120 kr. normal pris på webshoppen Dionysos-vine.dk 135 kr. Type: rødvin Alkohol 14% Drue: Syrah Stil: tør. Baggrund: Vinen er dyrket på Mega Spileo gården i 780-820 meters højde i Achaia regionen, på halvøen Peloponnes i Grækenland. Vinifikation: Vinen har lagret i mindst 2 år på nye franske egetræsfade efterfulgt af aftapning og lagring i minimum 2 år på flaske. Udseende: Rubinrød og med blå nuancer. Næse: Brombær, pepper tørrede blomster noter af læder, røg, pepper, chokolade, nødder og rosiner. Smag: Kraftig og rund med bløde tanniner og en lang behagelig eftersmag med en pebret afslutning. Drikkes til: Rødt kød, grill, stærke oste. Anvendelse: Vinen er også egnet til opbevaring i flere år. Anmeldelse: den verdenskendte vinanmelder Robert Parker har givet samme vin fra år 2011 91/100 point, hvilket svaret til, at han har vurderet den som værende exceptionel god. Temperatur: Optimal temperatur ved servering - 16-18 grader. OBS: Vinen skal dekanteres 60-90 min før nydelse, for at undgå bundfald og for at sikre sig at vinen når at åbne sig.

Allerød·18. apr.·

Side:
af 6