Boghvede uskallet

På trods af navnet på boghvede er det ikke korn, men pseudo-korn. Da frugterne af boghvede er glutenfri, spiller deres mel en vigtig rolle i kosten for mennesker med cøliaki. Vores boghvedefrø er testet for mikrobielle sygdomme, samt 100% økologiske. Mængden af frø pr. portion, passer til en hampefibre måtte i størrelsen: 12,5 x 12,5 cm (580-620 frø). Smag: Den friske boghvede smager sød-syrlig og let nøddeagtig, sammenlignelig med syre. Ingredienser: den er rig på vitamin B1, B2. B3, og E, samt mineralerne jern, kalium, kobber, magnesium og fosfor. Den indeholder 12% protein og alle essentielle aminosyrer (primært lysin). Også sekundære plantestoffer såsom rutin (en antioxidant flavonoid) er indeholdt. Anvendelse: rå: i salat, på brød, til juice, smoothies eller som dekoration af dine retter. Positive egenskaber: Appetitvækkende, basedannende, desinficerende og afgiftende, regulerer kolesterol- og blodsukkerniveauer samt fordøjelse, er effektiv mod anæmi og fysisk træthed, opbygning, vaskulær styrkelse og opvarmning. For mere information: www.tinygrow.dk