Signatory Vintage, Mortlach 2008, 14 Years 70 cl. 46% Fremragende aftapning fra Signatory. Denne whisky har lagret i Bourbon Hogsheads. Der er blevet 4 fade af denne aftapning. I smagen fornemmer man friske frugter, lidt æblegrød samt vanilje. Den har masser af fylde faktisk lidt olieret, lyng samt en langvarig eftersmag. Whiskyen vil være en lækker dram på en lun forårsaften på terrassen!! Næse: Frugtkage og vanilje, sort peber, mørk frugt med brandytoner, røg og citrus frugter. Smag: Maltagtig og krydret og bare lidt kødfuld med søde og skarpe æble og pærenoter til støtte. Afslutning: Lang og tør og dog præget af frugterne og lidt Umami smag. Destilleri: Mortlach Aftapper: Signatory Vintage Region: Speyside Årgang: Distilled: 02.2008 Bottled: 01.2023 Bottle nr. 629 og 644 Alder: 14 år Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky Fad nummer/type: Bourbon Hoghead fade Alc. styrke: 46 % Antal flasker: xxx stk. Un-chillfiltered Natural Colour 70 cl. Som det første destilleri i Dufftown er Mortlach stolt af at være en mangeårig producent af premiere malt. Destilleriet blev grundlagt i 1823 af James Findlater og har løbende produceret officielle udgivelser og uafhængige aftapninger siden 1851. I dag er Mortlach under den anerkendte Diageo-portefølje. Forsendelse med GLS eller DAO koster 40 kr.

Old Pulteney 12 Years 70 cl – 40 % Mærket er umådeligt stolt af sin arv og sit håndværk. De traditionelle metoder, der bruges til at fremstille Old Pulteney, er blevet videregivet gennem generationer af erfarne destillatører. De kobberkedler, der bruges til destillation, har en unik form med en usædvanlig stor kogende kugle og en flad top. Dette usædvanlige design bidrager til Old Pulteney-whiskyens særlige smagsprofil. Old Pulteney 12 år er modnet i håndplukkede lufttørrede ex-bourbonfade. Som vinder af utallige guldmedaljer er Old Pulteney 12 år en glimrende repræsentant for destilleriets unikke whiskystil. I smagen byder Old Pulteney 12 Years på en kompleks vifte af smagsnuancer, der afspejler dens kystnære oprindelse. Forvent noter af honning, vanilje og modne grønne frugter som æbler og pærer. Disse søde og frugtagtige elementer afbalanceres af et strejf af havsalt og en subtil røgsmag, der fremkalder billeder af den barske kystlinje omkring destilleriet. Når man smager Old Pulteney 12 Years, bliver man mødt af en indbydende aroma, der kombinerer blomsterdufte med antydninger af citrus og blide salte noter. Duften er både frisk og delikat og giver en lokkende introduktion til whiskyens mere komplekse smag. Old Pulteney-destilleriet blev grundlagt i 1826 af James Henderson, hvilket gør det til et af de ældste destillerier i regionen. Det ligger i den lille kystby Wick, som engang blev betragtet som Europas sildehovedstad. Byens søfartshistorie og barske kystlandskab er tæt forbundet med Old Pulteney whiskys karakter, hvilket giver dem deres berømte 'Maritime Malt'-kælenavn. Et sjovt faktum om Old Pulteney er, at det engang var kendt som det nordligste destilleri på det skotske fastland. På grund af sin afsides beliggenhed spillede destilleriet en vigtig rolle i sildefiskeriet i det 19. århundrede, hvor Wick var kendt som "Europas sildehovedstad". Fragt koster 40 kr.

The Singleton Tailfire er en single malt whisky fra Speyside i Skotland. Whiskyen er tappet ved 40%. Str. 700 ml. Lagret mindst 3 år. Tailfire er en af to single malt skotske whiskyer uden aldersangivelse, der blev frigivet til Singleton of Dufftown-serien i 2014 (den anden er Sunray). I tråd med den bærrøde etiket er Tailfire et frugtladet udtryk, hvor en stor del af whiskyen kommer fra europæiske Sherry-fade. Næse: Sprødt æble, rød drue, hindbær og kandiseret appelsinskal springer alle ud. En græsgrøn note og Wensleydaleost & Tranebær opretholder balancen, mens et strejf af tobak udvikler sig over tid. Smag: hindbærbusk, mere Wensleydale. Havre, vanilje og et strejf af peber. Finish: Begyndende tørhed og hot afsluttende med en dejlig frugtighed på læben. Nyd den rent eller måske i en cocktail! Fragt koster 40 kr.

Rock Island aftappet af Douglas Laing - 21 år Blended Scotch malt whisky Antal flasker: 4200 Alkohol styrke: 46,8 % Aftappet: 2019 Str.: 70 cl Rock Island 21 Years Old er en vidunderligt moden blended malt whisky lavet på single malts fra Islay, Arran, Orkney & Jura, uden tilsat farve eller brug af kølefiltrering. Resultatet er en ravgul whisky fuld af tørverøg, saltkaramel, forkullet eg og subtile krydderier. I næsen eksploderer aromaer af tørverøg og havvand, inden den udvikler sig til en bikagesødme. I munden fornemmes maltet byg, saltet kød, bål og forkullet eg. Eftersmagen er lang med aske, saltkaramel og subtile krydderier. DOUGLAS LAING & CO. Douglas Laing & Co. blev etableret i 1948 af Fred Douglas Laing og er stadig den dag i dag én blandt ganske få familieejede whiskyproducenter i Skotland. I dag drives Douglas Laing & Co. af Fred Jr. og hans datter. Siden begyndelsen har formålet for whiskyproducenten været uforandret: At overgå forbrugernes forventninger verden rundt ved at tilbyde dem den mest specielle, kvalitetsdrevne og unikke skotske whiskyoplevelse nogensinde. Og således fortsætter Douglas Laing & Co. med, hvad de er bedst til. Fragt koster 40 kr.

The Singleton 40 % Malt masters Selection 700 ml Singleton of Dufftown Malt Master's Selection er en aftapning af Singleton whisky, der er en perfekt introduktion til dem, der er nye inden for single malt. Whiskyen blev skabt af The Singleton master of malts Craig Wilson. Han håndplukkede og blandede whiskyen, inden den blev modnet i europæiske og amerikanske egetræsfade med tre varianter; ex-wine, ex-sherry og ex-bourbon. Singleton Malt Master's Selection er en førsteklasses single malt whisky med en unik smagsprofil. Den rige smag kombinerer noter af honning, vanilje, ristede mandler og et strejf af citrus, mens aromaen indeholder subtile noter af karamel, toffee og moden frugt. Eftersmagen er lang og varmende med et strejf af krydderier. The Singleton of Dufftown Speyside Single Malt Master's Selction Whisky bør nydes rent eller med en dråbe vand. Alternativt kan du parre den med chokoladetrøfler for en rigere smagsoplevelse Blend reference 1106 - Lagret mindst 3 år. Aftappet 2018 Dufftown destilleriet i Speyside blev grundlagt i 1896 af William Williams & Sons Ltd., blendere fra Aberdeen. Forsendelse koster 40 kr.

Rock Island aftappet af Douglas Laing - 21 år Blended Scotch malt whisky Antal flasker: 4200 Alkohol styrke: 46,8 % Aftappet: 2019 Str.: 70 cl Rock Island 21 Years Old er en vidunderligt moden blended malt whisky lavet på single malts fra Islay, Arran, Orkney & Jura, uden tilsat farve eller brug af kølefiltrering. Resultatet er en ravgul whisky fuld af tørverøg, saltkaramel, forkullet eg og subtile krydderier. I næsen eksploderer aromaer af tørverøg og havvand, inden den udvikler sig til en bikagesødme. I munden fornemmes maltet byg, saltet kød, bål og forkullet eg. Eftersmagen er lang med aske, saltkaramel og subtile krydderier. DOUGLAS LAING & CO. Douglas Laing & Co. blev etableret i 1948 af Fred Douglas Laing og er stadig den dag i dag én blandt ganske få familieejede whiskyproducenter i Skotland. I dag drives Douglas Laing & Co. af Fred Jr. og hans datter. Siden begyndelsen har formålet for whiskyproducenten været uforandret: At overgå forbrugernes forventninger verden rundt ved at tilbyde dem den mest specielle, kvalitetsdrevne og unikke skotske whiskyoplevelse nogensinde. Og således fortsætter Douglas Laing & Co. med, hvad de er bedst til. Forsendelse koster 40 kr.

Glenfiddich GRAND CRU. En kasse med tre styk til 5350kr. Ellers koster de 1900kr flasken.