Jeg har gluten allergi og skal nu bage en rabarber tærte af havens rabarber. I min opskrift skal der bruges hvedemel og det duer jo ikke til mig. Er der nogen der kender noget man kan bruge i stedet for hvedemel? Har rasp og pizzamel som er glutenfri kan det bruges?
Håber virkelig der er nogen der vil hjælpe... Hilsen Theresa

http://www.dk-kogebogen.dk/

Svar til Theresa123:
Hvis du googler glutenfrie kageopskrifter, så popper der en hel del sider op.

prøv allergi-kost.dk
Min kone har cøliaki (gluten intolerant) og vi kan købe glutenfri mel i flere butikker efterhånden... mærket hedder fria, prøv at spørg omkring - vi handler i Løvbjerg i Horsens.

Ellers kan majsmel, linsemel, ærtemel og lign. bruges.

Hvis du har pizzamel og der står det er glutenfri, så kan du sagtens bruge det.

Mvh Steffen

hej i brugsen sælger de glutenfri med jyttemel det kan du bruge men er meget dyr

Tak for svar